部分飯館恢復堂食「面對面就餐」有增無減,分餐措施還需完善

2020-12-24 北京日報客戶端

新版的北京市疫情期間餐飲服務單位經營服務指引發布已近一個月,恢復堂食的餐廳也越來越多了。「餐位間隔在1米以上」,「每客一桌」 等要求落實的如何?昨天下午,北京日報客戶端記者走訪發現,部分開門迎客的餐廳仍未做到相應的分餐措施,「面對面就餐」等問題給顧客帶來諸多的尷尬。

下午2時,朝陽大悅城地下一層小食區,幾乎每一家設置了桌椅的店鋪都來了不少人。在一家不到10平米的串串香店裡,10名顧客正坐在小圓凳上享用美食,相互之間未隔出安全距離。其中,兩位女士面對面坐在一個圓桌前邊聊邊吃。由於桌子特別小,吃東西時兩人的頭幾乎挨到了一起。

「出來不就是為了和朋友聚聚,而且進商場大家都測體溫了,沒事!」提到用餐間距問題,一位女士滿不在乎地說。

而在商場6層一家甜品店裡,近30桌顧客幾乎每桌都是面對面就餐。

朝陽大悅城小食區、甜品店裡,顧客面對面就坐

「現在商場規定隔桌就坐,一桌不能超過4個人,如果發現有店鋪就餐人員太過密集,您可以向商場投訴。」商場服務臺工作人員說,但她表示,商場並未明確禁止「面對面就坐」。「其實面對面吃飯是不可以的,但顧客想這麼坐,我們也沒辦法,而且人太多了等位著急,現在就是空出來哪兒坐哪兒。」一名甜品店店員說。

和平裡一家燒烤店裡,顧客面對面就坐

晚上7時,和平裡一家燒烤店迎來客流高峰,儘管該店已設置非就餐位,讓顧客隔桌就坐,但並未禁止顧客面對面就餐。店內20多桌顧客喝酒談天,熱鬧非凡,甚至還有人無視牆上「禁止吸菸」的標識,點燃香菸「吞雲吐霧」,也沒有店員前來制止。「我們營業到凌晨3時,現在疫情期間,每桌最多4個人,面對面坐是允許的。」店員說。「大家都是熟人出來吃飯,不用擔心面對面的問題。」一位顧客附和道。

地安門一川菜館嚴格每客一桌

走進地安門東大街,一家川菜館則嚴格落實「不得面對面就餐」的要求。15個座位,前後左右相隔一米多,不論大桌小桌,不論顧客是否同一家庭,均要求一人一桌。然而,由於菜品還是正常聚餐的分量,且事先未進行分裝,顧客在菜端上桌後都需要自行分盤,再拿給同伴,來回走動反而增加了接觸頻率。

「第一次這樣吃飯,交流都靠喊,中間來回遞盤子也有點尷尬,如果店家能將堂食的菜量調整成一人份就好了。」一位男士建議道,「畢竟中餐不比西餐,如果以後『一人食』要持續很久,配套措施還是要跟上。」

如發現有店鋪未嚴格落實防疫舉措,顧客應該向哪個部門反應呢?在西直門一家麵館,店鋪內張貼了一張寫有「一桌一人,嚴禁聚集」的標語,並附有轄區居委會和派出所的聚集舉報電話。「標語是街道下發的,顧客如發現有不符合要求的現象可以舉報,對我們、對其他顧客都是一種監督。」店員說。

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