1個西紅柿4個雞蛋5分鐘就能做好一道家常菜,味道不要太美味

2020-12-22 騰訊網

相信西紅柿和雞蛋也是很多家庭做菜的首選，其主要是因為容易購買和價格也是相對比較划算，而且相信很多人會做的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋。其實不止是這些呀，雞蛋的營養成分確實很高，甚至會高出一些我們認為的牛奶的營養成分很多，這話絕不是胡說真的就有人做過這種簡單的測試在這裡就不說啦，反正就是西紅柿雞蛋仿佛已經成為了我們喜歡做菜的人的首選，其製作方法也非常簡單，今天我們就簡單的介紹一下這道走進千家萬戶的家常菜：西紅柿炒雞蛋。別看很簡單的菜，背後的製作方法也是五花八門，其營養成分也是比較豐富的，今天就跟i大家介紹一下我的做法！

西紅柿炒雞蛋：

食材：

西紅柿1個（我選的西紅柿比較大一點） 雞蛋4個 蔥2根 鹽適量 食用油適量

步驟：

1、首先我們準備好我們的食材，然後又把西紅柿洗乾淨，很多人喜歡用熱水燙一下西紅柿然後把西紅柿的皮剝掉，但是我還是習慣帶皮的，然後用到削成厚一點的片放在盤中備用。然後把準備好的雞蛋打入碗中放入適量鹽後打散備用，步驟如圖！

2、然後就可以開始炒了，首先鍋中放入底油然後油熱後放入打散的雞蛋液（注意鍋內油一定要熱了以後再放入雞蛋液，這樣才可以快速做好雞蛋而且不容易做失敗）。然後看到其凝固後用筷子或者是鍋鏟切成小一點的雞蛋條，然後把它裝入盤中，空閒時間可以把我們洗乾淨的蔥花切一下備用，步驟如圖！

3、然後我們可以再次炒西紅柿，這個一定要分開去炒，首先鍋中放入油，油溫大概七成放入西紅柿（小心熱油濺到皮膚上）。然後翻炒一下放入少量鹽，也可以放入適量水這樣做出來的有湯汁用來澆米飯吃味道極好，然後把我們的雞蛋也倒入其中進行翻炒，翻炒1-2分鐘就行了快出鍋以前可以放入切好的蔥花再次進行翻炒就行啦，一道完美的家常菜就做好啦,步驟如圖！

好啦，以上就是這個西紅柿炒雞蛋的家常菜做法，你學會了嗎？看看我做的有沒有食慾呢？

好啦本次分享的西紅柿炒雞蛋的做法就是這樣啦，你學會了嗎？我是強強，分享簡單易上手的家常菜，喜歡的朋友別忘記點讚、轉發、關注我哦！您的認可和支持是我最大的動力，謝謝您的支持！

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