作為家裡元老級電器之一的電壓力鍋終於在不久之前成功下線，我媽開始到處尋覓下一口好鍋，終於在茫茫鍋海找到了為一家人量身打造的，顏值、實力兼具的蘇泊爾電壓力鍋。據說它是電壓力鍋中的戰鬥機。
一、開箱
歷時兩天收到了這份心心念念的箱子，一想到美食在像我招手就忍不住的激動。箱子的包裝看出來是很用心了，邊邊角角都包裹得很嚴實。
將包裹拆開，裡面有兩個內膽、盛飯勺子、說明書、量杯和電壓力鍋啦。正如大家所見，這款蘇泊爾電壓力鍋，是一鍋雙膽的配置，分別是不粘內膽和彩琅內膽。不粘內膽平時我們可以用來煮米飯、煮粥，不會將壓力鍋搞得狼狽不堪。而彩琅內膽則是為鮮美的肉肉、濃湯而生的！
欣賞一下它的盛世美顏。外觀採用全金屬機身的設計，沉甸甸的質感十足。黑色和香檳金色的配色和我家的廚房電器們很搭有沒有！就像一根定海神針一樣，讓廚房的顏值和氣質肉眼可見地提高。
對於年紀大一點的叔叔阿姨們來說，這樣超大面板的設計也很是很貼心了，菜單夠大夠清晰，既照顧了他們的眼睛，又能避免誤觸。13種功能一目了然，蒸、煮、燜、燉，一鍋搞定。
24cm的超大口徑、將近16cm的深度、足足6L的超大容積，真的大氣，最多能做8個人的飯呢，所以不管三口之家還是四世同堂，一口電壓力鍋完全沒有問題。內部標有刻度，所以用配備的小量杯就能把握好容量。
上蓋採用食品級的304不鏽鋼加上可拆卸的密封圈設計，不僅清洗起來更加便捷，保溫效果也能夠保證。同時新增了一個安全閥設計，安全性更高。
二、實測體驗
1、煮米飯實測
已經迫不及待地想要嘗試一下了。首先，測試一下作為電壓力鍋最基本的業務能力——煮米飯。我選用了不粘內膽，加入了三量杯的米，水只要稍稍的沒過米飯一點點就足夠了，用量比其他的電飯煲要少，廚房小白們不知道水量也能參考刻度加水，很貼心。電壓力鍋的發熱效率很快看視頻的功夫就做好了。
對比我們家之前的電飯煲，不得不說，它做出來的米飯的確讓人驚豔，顆粒分明、飽滿精緻還超級有食慾！連我這樣不愛吃米飯的人都忍不住來上一碗。
米飯的精髓就是纏綿於口齒之間的軟糯香甜，每嚼一口都能感受到米粒的豐腴和微妙的彈牙樂趣。壓力鍋賦予了它生命力，並讓我感受到來自大地的原始味道。
一口夾生飯毀了一口鍋，用過壓力鍋的人都知道，電壓力鍋會出現加熱不均勻的情況，導致鍋內不同部位的米飯口感不一、有軟有硬。而這次做出來的米飯完全沒有這種尷尬的情況！這一點著實讓人驚喜。
2、燉紅燒肉實測
接下來重頭戲來啦，顫巍巍的五花肉準備就緒，精心調配的輔料已經下鍋，只需根據操作面板，選擇你想要的口感和功能。
紅燒肉必然是入口即化、肥而不膩的感覺最棒的，所以我選擇了豆蹄筋選項加上適中口感搭配，通過高壓燉的方式，讓五花肉入味、熟爛。
按下頂部的排氣按鈕，按照提示打開蓋子，值得一提的是，相對於傳統電壓力鍋危險的排氣方式，它採用75°角排壓設計，能夠防止燙傷。當開蓋瞬間頓時香氣四溢，整個廚房都充滿了「膠原蛋白」的味道！鮮美誘人的汁水慢慢變得濃稠，肉的色澤愈發紅亮，做紅燒肉至關重要的一步就是收汁了，選擇「開蓋煮」功能，把鍋底的湯汁加倍濃縮留肉的美味精華，開蓋收汁不能少！汁水收的差不多就能出鍋了
配上彈軟香滑的白米飯，精緻的一人食就搞定了。不要問我為什麼生了三碗飯，可能還不夠。五花肉一定要趁熱吃，第一口抿到肉皮，用牙齒輕輕往下縱切，是肥肉，肥而不膩，再咬下去是瘦肉，入口即化，一口一口層次分明，不見鋒稜，肉質滑嫩。
三、總結
無論從外表顏值還是燉煮燜蒸的實力來看它都讓人驚豔，還原出食物的本真質感。加熱均勻、不粘鍋，燉紅燒肉的時間短口感好，還有開蓋煮、營養蒸以及無水焗功能。寬大簡明的面板，操作起來更加方便。唯一一點不足的話，就是重量有點重，妹子們就別輕易地挪地方了。