前幾年土雞蛋比較受人們的歡迎，現在又出現了土榨油。其實在農村，大部分鄉鎮都有那麼一兩家榨油作坊，附近村民把自家留下的油料作物，比如油菜籽，芝麻，大豆，花生，核桃等等，在這裡榨成食用油以後，帶回家給家裡人炒菜做飯，既不用在外面花錢購買，自家油吃起來也放心，關鍵是還很美味營養。那麼你會選擇超市出售的食用油，還是農村的土榨油呢？
1.食用衛生方面
現在超市賣的5升桶裝的食用油大概在五六十塊錢，一般有兩種出油方法，一種是利用化學萃取原理採用浸出法，一種是物理壓榨法。不論是哪種方法，首先可以肯定的是經過食品工業認證部門認可的，否則也不會批准上市，所以超市的食用油衛生應該可以放心；而農村土榨油大多來自鄉鎮作坊，我們知道，近幾年食品加工行業的衛生狀況越來越受人們重視，大到餐飲業，小到加工作坊，必須取得食品衛生資格證才能營業，所以即便是鄉鎮作坊，衛生方面也比前幾年好很多。
2.營養健康方面
如果大家仔細對比過超市的食用油，就會發現採用壓榨法的食用油比浸出法的食用油貴一點，為什麼呢？那是因為壓榨油完全是通過物理擠壓的方式，全程沒有任何化學物質的參與，因此最大限度地保留了油料的營養成分，但缺點是出油率相對較低。不同的是超市食用油工藝設備較全，效率較高；而農村土榨油設備較為傳統簡單，總得來說，個人認為壓榨油比浸出油更有營養價值，也更健康。
3.生活成本方面
農村可以用來榨油的農作物很多，有核桃、油菜籽、花生、大豆、芝麻等等，隨便種上一兩畝地，榨出的油足夠一家人吃一年了，根本不用花錢去超市買。如果是吃市場上售賣的食用油，5L桶裝的大概在60元左右，如果一家人一個月用一桶油，一年就要支出720元，所以從生活成本方面來講，還是農村土榨油更實惠。
每次路過我們鎮上的榨油廠，那裡總是人頭攢動，絡繹不絕，可見生意是真的很好，也足以說明人們對土榨油的鐘愛。如果是我，那肯定是首選土榨油了，美味營養又好吃，只有在沒有土榨油的情況下，才會選擇超市食用油。大家覺得呢？歡迎在評論區留言，各抒己見，說出你們的看法和意見哦。