使用一些來自日本的調味品，很容易將日本料理帶到家門口。了解從壽喜燒醬到咖喱肉的主要調味品和原料，它們將為您的烹飪帶來令人難以抗拒的美味。
輕鬆在家中製作日本風味！
想做日本美食，那麼該如何在調味品中加入日本風味呢？今天我來介紹一下使用以下這些日本調味品的簡單方法，並包括基本食譜。請盡情地享受日本的風味！
1.醬油–日本的美味主食
醬油是日本的經典調味品。從湯到煮沸的食物，它可用於多種菜餚。感覺您的菜中缺少某些東西嗎？通過添加醬油，您通常可以創造出多種風味，並將您的餐點變成令人讚嘆的菜餚。
如果您只是想自己品嘗醬油，那麼嘗試冷凍豆腐怎麼樣？這道簡單的菜是在豆腐上淋上醬油而製成的。在上面撒一些蔥，為盤子增添色彩。為了增強豆腐的風味，可以加入一些磨碎的生薑或乾魚片。
嘗試將醬油作為您通常喜歡的食物的調味品，例如陽光感充足的雞蛋，可以為您的日常用餐增添全新的風味！
2.壽喜燒醬–完善膳食的簡單方法！
製作壽喜燒（一種日本火鍋）最快，最簡單的方法是使用預製的壽喜燒醬。所要做的就是將壽喜燒醬汁倒入鍋中燒開，然後加入牛肉，大蔥，蘑菇，其他蔬菜和豆腐煮一下。
如果沒有預製的壽喜燒醬，可以自己做。將日本米酒和日本清酒分別倒入100毫升的鍋中，煮沸酒精。加入醬油100毫升，並將兩勺糖溶解到基料中，以完成調味。可以根據自己的口味隨意調整每種成分的含量。
3. Mentsuyu（蕎麥麵醬汁） –烏龍麵，蕎麥麵和麵條的必備品！
Mentsuyu（蕎麥麵醬汁），一種經常用作蘸醬的高湯，這是另一種方便的調味品。吃烏龍麵和蕎麥麵等麵條時，手頭應該有一瓶mentsuyu（蕎麥麵醬汁）。
Mentsuyu（蕎麥麵醬汁）的味道很濃，可以直接從瓶中取出，因此請加水稀釋其味道並在爐子上加熱。將煮熟的麵條加入湯中，即可食用。澆頭取決於您，但是在日本經常會看到一些澆頭，例如大蔥，ama魚糕，天婦羅和天婦羅（炸天婦羅麵糊）。
想吃冷烏龍麵嗎？將烏龍麵放入冰浴中，放入碗中，然後細細淋上mentsuyu（蕎麥麵醬汁），然後再混合食用。這種風格被稱為bukkake烏龍麵。Mentsuyu（蕎麥麵醬汁）還為慢燉食品等其他菜餚增添了美味。
4.燒肉醬–增進食慾
烤肉是一種以日式烤肉為中心的飲食方式，烤肉配上美味可口的烤肉醬。在日本，烤肉用的醬汁有很多，從醬油型醬料到味o，芝麻醬或清爽的橘子醬。
在家直接製作自己的基於醬油的烤肉醬很簡單，將日本清酒（50毫升）和糖（2湯匙）放到燒開的鍋中。加入醬油（100毫升），麻油（1湯匙），紅辣椒薄片，蘋果碎（1湯匙），大蒜碎（2湯匙），薑末（2湯匙）和芝麻（1湯匙）醬。
5.發酵大豆醬 –享受令人放心的日本傳統風味
soybean（發酵大豆醬）是日本的另一種主要調味品，也是醬油中的關鍵成分。日本家庭最常將味mis製成的食物是味o湯。對於日本人來說，無論是早餐還是晚餐，一碗味o湯都是必不可少的。
每個家庭都有自己的味o湯食譜。味o湯沒有規定，因此也可以根據當天的心情選擇食材。
一些常見的成分包括蔬菜，豆腐，裙帶菜海藻或豬肉。湯通常是先用海帶，勝武魚和沙丁魚乾製成高湯，然後將佐料加入湯中而製成的，最後一步是將味o溶解到湯中。
6. Ponzu （柑橘酢）–為您的飲食帶來清新的柑橘味
Ponzu（柑橘酢）是一種美味的調味品，含有酸甜的口味，由柑橘汁製成。在日本，這種調味料通常用作火鍋的蘸料，也可以加到蘿蔔絲和蘿蔔中，與烤魚一起食用，它也是沙拉醬的美味替代品。
這種醬汁還適合搭配炸醬，炸雞等油炸食品，因為它的清爽口感可以消除油脂。在菜單上提供日式漢堡牛排的餐廳，通常會在菜板上撒上以橙子調味的蘿蔔末。
7. Curry Roux（咖喱醬） –創建豐盛而經典的日本咖喱
咖喱在日本是一道獨特的美食，在日本各地的超市都可以找到種類繁多的咖喱肉。日本咖喱通常搭配大片土豆，胡蘿蔔，洋蔥和豬肉。濃厚的日本咖喱醬是所有年齡段的人都喜歡的一種風味。
現在無論身在何處，日本調味品都很容易買到。嘗試製作這些菜餚，並在不離開餐桌的情況下輕鬆度過日本之旅。