Hello大家好，今天伊晨黃小廚要跟大家分享的美食是【胡蘿蔔鹹飯】，做法簡單易學，食材也容易買到，一家大小都能吃，多加一招，驚喜美味多多。即使是自己單身的日子，也要善待自己。哪怕只是一個人吃飯，也要吃得營養健康美味。當我們開始認為吃飯不僅僅是為了果腹，更是為了以後健康快樂的生活時，才會更加重視吃進嘴裡的每一口飯菜。自己動手，豐衣足食，媽媽再也不用擔心我們的吃飯問題了。把愛融進美食裡，不負美食不負卿。
大家有時候會懶得炒幾個菜，這種時候最好的選擇就是做一鍋美味的鹹飯，有飯有料，簡單省事又好吃。下面就為大家細細道來做法。
【需要準備的食材】
1. 胡蘿蔔：半根到一根，300克左右， 量可以自己調整
2. 五花肉：少許，300克左右，量可以根據口味自行增減
3. 香菇幹：四五朵
4. 大米：根據家人飯量量米
5. 小蝦米：一小撮
【需要準備的調味料】
1. 食用鹽少許
2. 蒜頭1瓣
3. 食用油少許
【具體烹飪步驟解析】
1．胡蘿蔔洗乾淨，削皮，然後切成小細絲，備用。
2. 五花肉洗乾淨，如果怕肉腥味，可以加鹽巴少許抓一抓，再洗淨，然後切成小肉條，切細一點，備用。
3. 香菇幹提前泡水泡開，洗淨，沿著邊緣，慢慢細切成細條狀，備用。
4. 蒜頭去皮，拍碎，切成蒜蓉，備用。
5. 大米洗乾淨，瀝乾水分， 備用。
6. 小蝦米過水瀝乾備用。
7. 取出炒鍋，預熱，倒入少許食用油，加肉條稍微出油，再加蒜蓉小蝦米翻炒爆香，加香菇、胡蘿蔔一起翻炒，然後再倒入大米一起炒，總時間炒個一分鐘左右即可，關火。
8. 拿出電飯煲，炒鍋的東西全部倒進去，加少許鹽， 輕輕攪拌均勻，加上適量熱水，蓋上蓋子，按平時正常的煮飯按鈕，最好是選超快煮，不用選精華煮之類的。時間到飯熟了，香味就會飄溢出來，美味的胡蘿蔔鹹飯就做好了。是不是很簡單啊？
伊晨黃小廚的溫馨小提示：
1. 配料儘量切細切薄，更入味。
2. 加米後不要炒太久， 否則米飯熟了會偏軟，稍微翻炒均勻即可。
3. 加小蝦米味道會更香，小蝦米也可以換成蝦仁。
4. 配料還可以加包菜絲，和蒜苗切絲，味道也很美味。
5. 加水要控制好， 進來不要加多了， 鹹飯的話幹一點好吃。
結語：
（圖文均為伊晨黃小廚原創作品，未經允許的任何抄襲和搬運都必追究到底。）
以上內容就是今天小編要分享給小夥伴們的【胡蘿蔔鹹飯】的全過程，如果您對本菜譜有不同的意見或建議，歡迎在下方留言和大家一起分享交流。喜歡伊晨黃小廚文章的讀者們，歡迎點讚，收藏，評論，轉發給更多朋友一起學習交流。您的關注是我堅持更新的動力，希望能和你們在留言區有更多地交流互動。謝謝您的閱讀