11月16日-11月20日，華容縣食安辦3個考核組對縣各鄉鎮（管委會）和食安委成員單位進行為期5天的實地考核，考核採取查閱資料、現場檢查的方式進行。
查閱資料。根據14個鄉鎮的食安創建考核細則，逐條查看，現場詢問，記錄問題，做好匯總。
現場檢查。隨機抽查鄉鎮區內的食品生產企業、學校、餐飲店的監管情況；檢查市場監管所、農產品質量安全監管站建設和履行職責情況。
今年是食安創建的收官之年，壓實考核任務至關重要，所謂「打鐵還需自身硬」，只有創建工作做得紮實，才能通過年底省級食安創建的終極考核，同時也助推全縣食品安全水平更上一層樓。
【來源：華容縣市場監督管理局】
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