養生不只是老年人做的事，很多年輕人也早早開始養生之路。想要長命百歲，除了早睡早起，當然還需要吃的健康。
試想一下，一個整天吃「洋垃圾」食品的人，要麼是身體肥胖，要麼是身體的某些機能出現問題。反觀那些飲食健康的人，很少去醫院，生龍活虎，活得輕鬆自在。
不要因為年輕，就放縱自己。有句話這樣說，你現在的所做所為將會在以後還給你。愛自己，生活規律，飲食健康，你就是一個健康的人；反之，整天吃膨化食品，熬夜追劇打遊戲的人，總有一天身體會出現問題。
養生第一步，吃的健康，今天教大家做兩道好吃又健康有營養的小菜。
Top1 ：檸檬鳳爪
檸檬鳳爪這道菜營養非常豐富，檸檬含有豐富的維生素C，維生素C的作用還是很強大的，具有增強人體免疫力、促進膠原蛋白形成、抗腫瘤、抗氧化等多種功效。除此之外，雞爪的營養價值更加豐富，雞爪含有豐富的鈣和膠原蛋白，具有美容養顏的作用，男女老少皆宜。
雞爪不僅可以當飯前或者飯後的小吃，還可以當日常食用的零食。平時追劇或者看球賽的時候，一邊看，一邊吃著雞爪，簡直就是享受啊！
食材：雞爪若干個，檸檬1個，百香果1個，大蒜2瓣，香菜2根；果醋、小米椒、姜、鹽、蜂蜜、礦泉水適量，八角、香葉少許。
做法：
1. 首先把處理雞爪，把雞爪的指甲全部剪掉，並洗乾淨。
2.準備好調料，香菜段、小米椒圈、蒜蓉和檸檬片，再倒入兩勺生抽、2勺醋、1勺糖、少許鹽、少許香油和1顆百香果肉，攪拌均勻即可。
3.鍋中燒水，雞爪冷水下鍋，放入八角、香葉、薑片、料酒等調料，去除雞爪的腥味，水燒開後，大火煮8分鐘左右，撇去浮沫撈出。
4.撈出來的雞爪放入冷水中浸泡一會，雞爪撈出浸泡在冰水可以讓它口感變得脆爽，有些喜歡口感軟一點的朋友們，可以將煮的時間延長至10分鐘左右。
5.將浸泡好的鳳爪，瀝乾水分之後，放入調好的醬料，攪拌均勻。最後鋪上檸檬片，蓋上保鮮膜，冷藏6小時以上。
百香果檸檬鳳爪完成啦。
一道美味又有營養的檸檬雞爪就這麼快做好啦，大家如果怕外面的雞爪不健康，可以在家做，既健康又吃得放心。
吃完了這道檸檬鳳爪小吃，還餓？別急，小編再教大家做一道正餐。營養美味，做起來又簡便。
Top2 ：花甲粉
花甲粉，也叫做開心花甲粉，因為花甲吐沙之後，呈現開口狀態，所以被大家叫做開心花甲。花甲作為海鮮，營養價值肯定是有的，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。
吃上一碗好吃又營養價豐盛的花甲粉何樂而不為呢？
教大家做花甲粉，趕緊來學學吧！
食材：準備好洋蔥、花甲、粉絲和金針菇；小米辣、蔥花、蒜末、薑末適量。
做法：
1.首先把食材備好，花甲提前放鹽和香油浸泡2個小時吐沙，金針菇去根撕小條，洋蔥切丁，粉絲溫水泡軟。
2.切好小米辣、蔥花、蒜末、薑末，放入鍋中爆炒。
然後倒入清水，放入生抽、蠔油、澱粉，使湯汁變得濃稠。
待到湯汁變得濃稠之後，把粉絲、花甲放進去，再煮個十來分鐘就可以了，再加入蔥花，一道美味營養的花甲粉就做好啦。
怎麼樣，是不是很簡單啦？想不想動手做一個？
好啦，今天的美食介紹就這樣啦，感謝大家的閱讀，大家可以在下方留言，一起交流交流~
咱們下期見！