導語：現在幾乎每個家庭都會買牛奶回家放著，無論是純牛奶，還是鮮牛奶，既可以在早餐時喝，又可以在晚上睡前喝，營養又健康。我家也不例外，孩子現在正是身體發育的時候，每天早餐都搭配一杯純牛奶，個子身高蹭蹭往上漲。
不過，現在超市牛奶品種琳琅滿目，選擇太多了，光是酸奶就分為無糖酸奶、低糖酸奶、脫脂酸奶、果粒酸奶等，購買時讓人無從下手。但是家裡喝得最多的還是純牛奶，因為它不添加其他配料，營養成分保留得最好，所以每次去超市買牛奶時，都成為我的第一選擇。
在買牛奶時，不知道大家有沒有碰到這樣一個問題：袋裝、盒裝、瓶裝，選哪個更好？這3種不同包裝的牛奶有什麼區別？那麼今天我就跟大家來聊聊，關於選購牛奶的一些實用技巧，希望大家以後都可以選到新鮮好牛奶。
一、盒裝牛奶
盒裝牛奶分為兩種，第一種是冷藏保存的，叫做「巴氏奶」，鮮牛奶採用了瞬間加熱的殺菌方法，90%以上的營養價值得以保留，保質期僅僅只有7天，購買後需要儘快喝完。這種盒裝牛奶的包裝一般是小屋形狀或長方形的紙盒，盒子上會明顯標註「鮮牛奶」字樣。
第二種是我們最常買到的常溫奶，包裝上印刷著「純牛奶」字樣，很多人都習慣買上一整箱，每天早晨就喝上一盒。這種牛奶的保質期有6個月那麼長，並不是添加了防腐劑，而是它使用了超高溫滅菌技術，牛奶中的微生物和細菌全都被殺掉，而且應用全密封灌裝，才能保存比較久的時間。而純牛奶也分為全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶，如果怕長胖，可以優先選擇脫脂或低脂的。雖然純牛奶和「巴氏奶」原料都為鮮牛奶，但是營養價值卻低一些。
二、瓶裝牛奶
實際上，玻璃瓶裝牛奶就是鮮牛奶，它的保質期大概只有3天時間。你在超市買到的瓶裝牛奶，基本都是本地或是周邊城市奶牛場生產的，這樣的牛奶新鮮度是非常高，從生產、殺菌、包裝、運輸到上架銷售，都在極短的時間內完成，全程都要冷藏保存。如果你看到這種牛奶，可以毫不猶豫地購買了。
三、袋裝牛奶
袋裝牛奶其實是「巴氏奶」，只不過是一種白色包裝袋的鮮牛奶，保質期不過7天，一般為200毫升一袋，分量不多不少，方便一個人喝。另一種就是現在風靡的「小白奶」，價格比一般袋裝牛奶更貴，直接用透明袋包裝，裡面的牛奶一目了然，看上去很吸引人，不過它並不是鮮牛奶，為什麼這麼說呢？你可以拿起一袋「小白奶」，雖然它的保質期只有27天，背面卻赫然印著「高溫滅菌奶」。從鮮牛奶的定義上，它已經被排除在外了。
很多人都覺得「小白奶」更有營養，無非是被它的包裝宣傳字樣騙了，「原生牛奶」、「零添加」、「回歸鮮奶本來味道」，「小白奶」就憑著這些圈了大批粉絲。實際上，這些都是純牛奶生產廠商必須遵守的規則，只不過被廠商重點宣傳罷了。論營養價值，建議大家還是選擇白色包裝袋的鮮牛奶為好。
以上就是關於3種類不同包裝牛奶的區別了。總的來說，保質期越短，口感越鮮，品質越好。如果有條件，最好選購冷藏的鮮牛奶，如果怕麻煩，購買純牛奶也是可以的。「小白奶」並不是鮮牛奶，只是「高溫滅菌奶」，大家可別誤會了。
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