胃蕾的享受來自於美食，胃蕾的感官同樣來自於美食。一日三餐，餐餐享受、體驗，讓美食與你環環想繞。我是你的朋友小格格美食。
今天分享一個日式肥牛飯的做法，準備食材，西蘭花，一個雞蛋、肥牛半斤，胡蘿蔔、大米飯，首先把西蘭花掰成小塊。胡蘿蔔切成厚片，圓蔥切成絲兒。小鍋裡加入清水。水燒開，放入西蘭花、胡蘿蔔、焯水兩三分鐘撈出。肥牛焯水，一分鐘撈出。
米飯倒在空盤裡，取一個小碗，加入三勺水。兩勺生抽，一勺料酒、半勺老抽、半勺白糖。半勺雞粉、一勺的蠔油，加入一勺澱粉攪拌均勻。把西蘭花、胡蘿蔔擺在盤裡頭。取平底鍋煎一個雞蛋，煎熟放在米飯的上面，鍋裡再加一點油，放上焯水的肥牛，倒入調好的料汁，用鏟子給它翻炒幾下。撒上一點辣椒麵，非常好吃的日式肥牛飯就做好了。
對於今天的分享，小格格美食更新到這裡，下期再見！