因為今年的疫情爆發，舉國抗擊疫情。我們都在家裡足不出戶，我們剛好有空在家給心愛的家人們製作各種美食。外酥裡軟的麻花吃起來淡淡的甜，很美味。老少皆宜。曬曬我家今天炸的麻花，純手工製作，香甜酥脆無添加，做法還簡單，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
麵粉 600克
雞蛋 2—3個
牛奶 300—400克
糖 30—50克
鹽 2—3克
酵母 5—6克
黃油或者玉米油 15克
家常炸麻花的做法
1.把除油以為所有材料倒入盆中攪拌均勻，倒入溫牛奶和面（溫牛奶發麵快），攪拌成絮狀後加入油。揉成光滑的麵團，
2.面盆上蓋保鮮膜後醒發30—40分鐘左右，如果冷牛奶或者水，醒發60分鐘左右。
3.面醒發好後，揉成團排氣。
4.將麵團擀成寬麵餅
5.把寬麵餅切成長條，在麵條上刷一層薄薄的油。
6.把細條均勻的揉搓成細長條，兩手按著麵條兩頭，一正一反搓勁，勁滿後面兩頭合一起，麵條自然上勁，再重複一次搓麵條，上勁過程麻花就完成了。把接頭的一面捏緊。
7.根據麻花大小鍋放油。油溫7乘熱放入搓好的麻花。麻花一面上色後再翻過來炸。在油中翻滾炸至全部金黃撈出控油。即可
8.外酥裡軟吃起來淡淡的香甜。很美味老少皆宜。
小貼士
麻花還可以加豆沙餡哦，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！