要想營養全面,沒有哪一道菜是最好的,孕媽需要堅持食物多樣化的原則,不能只吃自己喜歡的那幾樣,什麼都吃一點,這樣才能營養均衡。
早餐要吃牛奶、雞蛋+碳水化合物+一些肉+一些蔬菜/水果(早餐的牛奶也可以換成豆漿、酸奶)午餐和晚餐要吃主食+肉+蔬菜(主食可以是雜糧米飯、麵條、饅頭)
從營養角度和口味來看,我覺得這幾樣菜不錯:
西藍花炒肉/魷魚
西藍花的營養比較全面,含有豐富的維生素C和礦物質,是很適合孕期吃的一種蔬菜,但這種菜的農藥殘留多,煮之前我一般會用洗米水浸泡十分鐘左右,或者用鹽水、小蘇打粉水也可以,洗乾淨後焯水,和牛肉、豬肉、魷魚炒都很鮮美,有肉有菜營養好。
番茄炒肉/蛋
番茄也是我孕期吃得比較多的一種蔬菜,它不僅含有豐富的維生素C,還有番茄紅素和胡蘿蔔素,有益於促進胎兒的眼睛發育,因為早餐我會吃水煮雞蛋,所以午餐或者晚餐的時候我會用番茄煮牛肉或者瘦豬肉,把番茄炒出沙,好吃又下飯,也可以拿來拌麵。
清蒸海魚
廣東這邊喜歡吃清蒸魚,很鮮美,孕媽可以買新鮮的石斑魚、海鱸、黃花魚、海鯧魚來清蒸,這道菜簡單省事,把魚洗乾淨後摸一些鹽和醬油,放一些薑絲去腥,如果想好吃一些,準備出鍋前2分鐘放蔥絲,出鍋後燒一些熱油澆在上面。海魚營養很好,有助於補充DHA,促進寶寶的大腦發育,很適合孕媽吃。
每個地方的飲食習慣不一樣,我覺得好吃的有些孕媽不一定覺得好吃,只要不挑食,堅持食物多樣化,不要天天都吃那幾道菜,合理搭配膳食,追求營養均衡,這樣才有利於媽媽和胎寶寶的健康哦!