清晨得閒，54歲的祁小平總喜歡順著山路走一走。他曾經恨不得早日逃出去的「窮山溝」，如今越看越覺得美。
透過雲霧，山下開闊的川地上，齊整的牛棚隱約可見。面朝黃土背朝天，與貧窮鬥了半輩子的祁小平，現在是一名抓包機工人。
「不到一年，收入10萬多元，日子好得很！」從山上下來，老祁一遇見來自天津的扶貧幹部，就「賣派」起來，沒有一點生分。
跟著老祁走進位於界石鋪鎮的養牛基地，一頭頭通體棗紅、體形壯碩的牛，悠閒地嚼著飼草。
「同樣是養牛，現在掙得可比過去多得很！」指著眼前大名鼎鼎的「平涼紅牛」，祁小平和大家嘮起了鄉親們養牛、賣牛的「致富經」。
「過去養的多是『土黃牛』，個頭小、分量輕、賣不上價，一頭牛有時只能賣三四千元錢。」祁小平說。
「價錢不合適，緩緩再賣不行嗎？」
「種地收入少，別的來錢門路也沒有，吃虧也得賣。」
2017年，相隔1000多公裡的天津市武清區和甘肅省靜寧縣因為東西部扶貧協作「結對」。同年7月，踏實幹練的武清區幹部郭滿山被選派擔任靜寧縣副縣長。在深入調研當地傳統產業後，他決定幫這裡把養牛變成脫貧致富的「牛產業」。
為支持靜寧的養牛業，武清區多方籌措資金，三年先後在靜寧縣養牛產業上投入2897萬元。產業配套、技術支撐、拓展產業鏈條等多管齊下，標準化肉牛養殖小區、飼草合作社等項目迅速推進。
「養牛真的能掙錢嗎？不掙錢怎麼辦？」過去吃過養牛的虧，農戶開始心裡也打鼓。但顧慮很快被打消。
「本地農戶交售550公斤以上的『平涼紅牛』，在市場價基礎上每公斤加3元，貧困戶每頭牛再加400元。」界石鋪鎮鎮長李高強說，龍頭企業建立了母牛繁育基地，採取「企業統一供種、農戶分散繁育、基地集中育肥、企業回購統銷」的運營方式。「貧困戶每賣一頭牛，能比過去多掙兩千元。」
為給紅火的「牛產業」再添「牛氣」，李高強和郭滿山一合計，決定再建一個肉牛外銷基地，爭取高端市場。
雙列式標準化牛棚4座，中轉棚1座，配套建設若干……
提供小牛，包銷大牛，「一攬子」買賣，把過去滿滿套路的牛販子擋在了門外。很快，專業化企業聞風而來，藉助和港企籤訂的「紅牛」出口配額，年訂單出欄量3000頭。
打開銷路，品質是關鍵。育肥牛棚裡，堆放了三種顏色的飼草：麥草、玉米青貯草、配合飼料。「人勤牛不懶，科學餵上三個月，出欄時每頭牛能長到600公斤至700公斤。」飼養員孫建華咧嘴一笑，滿是得意。
訂單有了保證，飼草需求量大增，720戶貧困戶開始種植飼草玉米，較傳統種植籽粒玉米，戶均年增收8000元以上。
「以草養畜、草畜並進的循環農業發展新路子，帶動全鎮牛飼養量達到8200頭。」李高強說。
眼看大伙兒養牛都賺了錢，祁小平去年也購進了5頭「平涼紅牛」，家裡養牛，合作社打工，上個月剛賣了3頭小牛，祁小平算一下帳，不到一年時間，收入10萬多元。
離開養牛基地，山路曲折蜿蜒，車開始緩緩爬坡，記者回望川地裡的育肥牛棚，蒼翠的山林映襯下，青灰色外牆上的紅底白字格外顯眼：種好飼草養好牛，趕著紅牛奔小康。