夏天的熱情撲面而來，但對美食的熱度卻一直是有增無減的。昨天一同事點了個6寸的披薩，花了一百多，結果吃起來味道也不是特別好，看她吃的也不是很開心。其實身邊有不少人都喜歡吃披薩，特別是那種芝士的味道配上各種新鮮食材，口感很好，也非常豐富，受到不少人的喜愛。
披薩是前些年的一個新美食，不知道從什麼時候開始，大家默契地喜歡吃披薩了。本來披薩是國外的美食，不過到中國後價格都不便宜，好一點的餐廳，一家人吃一次都要好幾百，對於普通人來說吃一次披薩也算是一筆不小的支出了。其實披薩完全可以根據我們自己的口味在家做，既健康又營養，最重要的是食材都不貴。那我們今天就一起看看要怎麼做吧！
【海鮮蔬菜披薩】
所需要準備的食材：
麵粉、發酵粉、水、橄欖油、糖、鹽、洋蔥、西藍花、彩椒、芝士碎、蝦仁、胡椒碎、玉米粒，所有的調料可根據個人喜好調整，沒有固定規格
具體步驟：
1、先用準備溫水，把酵母倒進溫水裡化開，再將麵粉倒入碗中或者盆中，把化開的酵母倒入麵粉中，加入少許鹽、糖，適量的水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成麵團。
2、揉成麵團後加入適量橄欖油，沒有橄欖油用玉米油也可以，使勁揉搓麵團，只有加入油後做出來的餅皮才會暄軟，更外面的披薩餅皮一樣。
小貼士：如果做出來披薩餅皮有點硬一定是功夫不到哦，還有就是要加油，有黃油加黃油是最好的額，這樣也會讓披薩餅皮暄軟哦。
3、揉好的麵團放入碗中用保鮮膜包起來，這樣更容易發酵，一般現在這個季節1個小時面會發得很好了。
4、發麵的時候，可以先把洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸切成丁，西藍花切成小塊，把蝦也煮好，去除蝦線，切成段。（食材可以根據自己口味搭配）
5、將發好的麵團放在案板上擀成圓形，最好大一些，然後在披薩盤中刷油，這樣更方便後續脫模，把麵餅放入託盤中，然後用叉子扎出排氣孔，一定要記得扎孔喲。
6、然後在披薩餅皮撒上胡椒粉，再鋪一層芝士，喜歡吃芝士的朋友可以多加一點。也可以買披薩醬刷在上面，超市裡都有賣的。
7、把之前切好的菜鋪在上面，鋪好後再撒上一層厚厚的胡椒粉，如果不喜歡胡椒味道的就抹披薩醬或者番茄醬，最後再鋪上一層厚厚的芝士，這樣很容易拉絲。
8、將烤箱提前預熱5分鐘，然後將披薩盤放入烤箱，烤箱上下火180~190度，15分鐘左右就可以端出來了，切開之後就可以吃啦。
出爐後香味特別弄，趁熱切開，每一小塊都有很長的拉絲，特別好吃，畢竟自己做的時候可以放很多喜歡吃的食材，所以料很足，健康又美味。喜歡的朋友都可以試試喲，明天就是六一兒童節了，做給小朋友吃再合適不過了，大朋友們也可以試試看喲！
小鹿美食小貼士：
1、蔬菜儘量不要放太多哦，因為蔬菜會有水分，放太多蔬菜，披薩就不是很脆了。
2、如果可以儘量用黃油或者橄欖油，菜籽油味道會比較大，比較影響口感。
3、喜歡吃披薩的朋友，也可以一次多做一些披薩餅坯，裝保鮮袋密封，然後再放冷凍保存，下次就可以直接用來做披薩了，會比較方便。
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