這道菜一年來一直很貴，的價格將再創新高，我的家人會喜歡吃的，即使很貴我也會買的！這道菜營養價值很高，但對於其他菜來說，還是有點貴，但為了家庭健康和美味，以及家庭的幸福感，不管多貴，都是烤豬腳！烤豬蹄是一種新型的燒烤特色菜。色香味俱佳，他一經推出，就受到了廣大食客的追捧。豬蹄富含膠原蛋白質，其脂肪含量低於肥肉，他一直是食客中最受歡迎的美食之一，在民間，豬蹄被稱為「美容食品」，可與熊掌相提並論。他繼承了中國傳統飲食文化，在此基礎上突破了傳統烹飪方法。烤豬蹄是豬蹄與燒烤的完美結合，是一道人性美食的推出。
烤豬蹄
徽湘之戀
混合配料：
適量豬蹄、料酒、姜和蔥
烹飪步驟：
1、將兩隻豬前蹄切成6塊（共12塊），放入冷鍋中煮沸出血的泡沫，然後用水衝洗乾淨，小心地去除上面殘留的雜毛。
2、加入適量清水和料酒，姜、蔥、電飯鍋燉半小時
3、撈出瀝乾水，加入烤翅滷汁和醬油一晚
4、豬蹄烤箱中間層用錫紙在220℃下包裹1小時
5、脫光錫紙享受吧！
烹飪技巧：
1、眾所周知，豬腳含有膠原蛋白，所以我們應該多吃些美容。2在宴會上吃飯時，如果桌上有豬蹄之類的菜，女士們會更願意多吃。豬腳、豬皮和骨頭上都有一層黏糊糊的口香糖，吃起來又軟又有彈性，還挺粘的，這就是膠原蛋白。三，膠原蛋白是一種蛋白質家族，是一種生物大分子物質，除色氨酸和半胱氨酸外，富含18種胺基酸。皮膚乾重的70%-80%是由膠原蛋白組成的，因此膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻，具有保溼、滋養、提亮、緊膚、抗皺、修護等功效。
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