「養生廚房」今日菜品——五彩健康包

2020-12-15 瀟湘晨報

營養專家王尊告訴我們，對於中老人來說，除了注重心血管疾病外，還要注重另外一大高發疾病，就是便秘，針對這種情況，在飲食上需要攝入膳食纖維含量豐富的食物，起到清除腸道垃圾，預防便秘的作用，例如今天推薦的白蘆筍，它比普通綠色蘆筍含量要高，大家在買菜時常常忽視了它，烹飪上，大廚顧玉亮用它做出了一道美味菜餚——五彩健康包，接下來就走進金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》去了解一下。

食材：餃子皮白蘆筍裡脊肉胡蘿蔔

專家：

王尊北京右安門社區衛生服務中心衛生營養主管技師

顧玉亮中國烹飪大師

步驟1：餃子皮擀成薄麵皮，上鍋蒸3分鐘。

步驟2：鍋中放油，放入裡脊肉、胡蘿蔔、白蘆筍、香菇、玉米粒和剩米飯煸炒。

步驟3：放入生抽調味。

步驟4：將炒好的餡料用蒸好的麵皮包裹上，再上鍋煎2分鐘即可。

【來源：北京衛視】

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