突擊！檢查！
又是一大波廈門熱門餐廳
突擊檢查！後廚曝光！
喜茶、八合裡、太二酸菜魚
奈雪の茶、老碼頭
......
檢查結果如何？
@廈門的吃貨們
趕緊往下看~
思 明 區
6月26日，思明區食安辦及思明區蓮前市場監督管理所的執法人員前往寶龍一城，對知名度較高的三家排長隊餐廳奈雪の茶、太二、老碼頭進行專項檢查。
執法人員重點對證照公示情況、現場環境衛生、防蟲防蠅、餐飲具消毒、食材貯存等方面進行排查。執法檢查的同時，執法人員也對這幾家排長隊餐廳的餐飲具及後廚食材進行了現場監督抽檢。
奈雪の茶（寶龍一城店）
老碼頭（寶龍一城店）
註：合格的餐盤檢測數值應該是30以下，如果餐盤中有殘餘汙漬、水漬或受汙染，檢測值就會偏高。
離開後廚，執法人員還重點對老碼頭食材原料的進貨查驗手續進行了抽查，還查看了營業執照、員工健康證、出入庫臺帳等。
太二酸菜魚（寶龍一城店）
針對該店存在的問題，執法人員向餐廳負責人逐一指出並提出整改措施，要求餐廳及時整改到位並提交書面整改報告。
湖 裡 區
6月20日
湖裡區市場監督管理局的執法人員
對網友點名的排長隊餐廳
喜茶飲品店和八合裡牛肉店
進行突擊檢查
汕頭八合裏海記牛肉店SM分店
檢查原輔料索證索票
自製品按要求標識生產日期、保質期
針對檢查問題，執法人員現場開具了《監督檢查意見書》，要求商家按規定立即整改，同時拍照記錄，將在一周後進行回查完成閉環監管。
喜茶SM分店
集 美 區
6月27日，集美區市場監督管理局根據網友點名，對轄區內兩家汕頭八合裏海記牛肉店進行了檢查。
汕頭八合裏海記泉水灣店
執法人員針對存在的問題，現場對餐飲店負責人進行教育，要求其立即整改到位，切實做好各項食品安全制度。
汕頭八合裏海記萬科裡店
看完這波突擊檢查
對檢查結果你怎麼看？
其實每一次的嚴格檢查
都是為了市民的「舌尖上的安全」
食安君希望有出現問題的餐廳
好好反省、及時整改！
沒有問題的餐廳再接再厲做得更好！
來源：食安廈門、思明區市場監督管理局、湖裡區市場監督管理局、集美區市場監督管理局
編輯：楊韻、賴旭華