長沙旅遊，有個地方爆火，那就是文和友，是來長沙一定要去打卡拍照和品嘗各種小吃的地方。長沙有許多文和友，人氣最旺的就是位於湘江中路的海信廣場店，這是規模最大，人氣最旺，小吃繁多的美食工廠，在這裡能尋找到最地道的湖南小吃，也能拍出好看的港風照片。
來長沙必吃的就是臭豆腐，文和友的臭豆腐也是吃貨們首選的牌子。吃臭豆腐一定要現場製作現場吃，看著黑色經典的臭豆腐落入油鍋後，滋滋滋的幾遍翻滾，外酥裡嫩，散發著誘人的「臭味」，這個時候店家會將每塊的臭豆腐從中間挑破，浸在調好的湯汁中，加入鹹菜丁、辣椒等佐料，一碗香噴可口的臭豆腐就成了。
在長沙太平老街還有一座文和友臭豆腐博物館。這就比較新奇了，臭豆腐是湖南的美食名片，一座臭豆腐專題博物館讓一塊臭豆腐有了靈魂。好多人不敢去吃臭豆腐，認為裡面的「臭味」是不是加了不好的東西，在博物館內，我們可以看到一粒黃豆變成臭豆腐的前世今生，一塊臭豆腐的製作會經過多個環節，甚至多年的窖藏，臭豆腐好壞全靠那滷水。
在文和友臭豆腐博物館內，我們可以看到古代人如何製作臭豆腐，放眼今天，仍然友許多地道的臭豆腐延續古代的手工做法，讓每一塊臭豆腐都乾淨好吃。博物館內還有一些臭豆腐的公仔，萌萌的樣子，一改臭豆腐難看的形象，不少人都在這裡合影。
博物館內也有現場製作的臭豆腐，不過「臭味」沒有那麼大。臭豆腐聞著臭吃著香，因為經過油炸，一些物質發生變化，讓原來味道變成香香的。當然吃臭豆腐一定要選正規的門店，不然就可能會吃到一些用化學品或糞水泔水醃製出的臭豆腐了。
走的時候順手買了一個小公仔，這些萌萌的「臭豆腐」們，不說還以為是企鵝呢！
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