五花肉滷蛋：用電飯鍋做，更加省時省力
滷味是大家很喜歡吃的一種食物，不管是用什麼食材，幾乎都能夠做成滷味。當然滷味大部分還都是肉類的食物，這樣的食物會更加容易入味兒，吃起來回香會比較好。五花肉做成滷味兒的，也會有非常不錯的味道和口感，五花肉是屬於比較油膩的食材，滷味能夠很好的消除這種油膩感覺，讓五花肉的香味還得到保留。另外滷味香味會讓五花肉本身的味道上升到更高的層次。再如五花肉的時候再加入一些雞蛋也是非常不錯的選擇，既可以讓口感改變一下，同時也能讓營養更加的豐富。雞蛋相對於五花肉來說要想入味會比較困難一些，用電飯鍋做不僅好吃，而且還省時省力。
雞蛋五花肉用滷味的方法來做，不僅是能夠讓我們享受到非常美的味道，同時也能夠得到更高級的營養滋補。大家都知道肉蛋奶是三種，我們日常生活中比較常吃的營養物質，基本上大家都是靠這三種食材來給身體進行特別好的營養補充。同時用其中的兩種食材做成一道菜，這樣的營養價值不用說，大家也知道有多高。這種高營養的食物，一般來說適合重體力勞動的人或者是身體比較虛弱的人，需要補充營養。如果是正常人在吃的時候一定要少吃，否則過多的營養攝入會讓身體的負擔增加，對於身體健康來說並不是一件好事。做法上因為是用電飯鍋，所以也比較簡單，大家看一下就明白了。
配料：五花肉一斤，土雞蛋8個，生薑一塊，香葉2片，八角2個，鹽4克，冰糖10克，料酒一勺，醬油一勺，小蔥3根。
步驟一：五花肉要選擇肥瘦適中的，太肥的五花肉雖然說吃起來可能是會更香一些，但是對於健康來說不利，所以不要選擇太肥的五花肉，清洗乾淨之後把五花肉切成大塊，然後放到電飯鍋中，加入生薑、八角、香葉、料酒、生抽、老抽。
步驟二：直接把冰糖也放進去，然後加入適量的水，因為是用電飯鍋做，所以中間是不能加水的，一般都是一次加夠。
步驟三：起鍋燒水，這次是把雞蛋煮熟，如果是有現成的煮雞蛋那麼做起來會更省事一些，雞蛋煮好之後去皮，然後在雞蛋上劃刀，但是不要把雞蛋給切斷，這樣會更容易入味。
步驟四：等到電飯鍋基本上把五花肉快要煮好的時候，把雞蛋放到鍋裡面開始一起煮。
步驟五：雞蛋進鍋之後煮一二十分鐘就可以了，這個時候基本上就入味了，可以撈出來吃了。
步驟六：最後撒上蔥花吃味道會更好一些。
製作的難度不大，因為都是電飯鍋來控制火候和時間，只需要注意的是把所有的調味料給放全了，這樣就能夠有很不錯的味道了。另外雞蛋是一定要劃口子的，要不然雞蛋的外皮一直包裹著蛋黃，是很難讓湯汁進入到雞蛋內部，味道就會很淡。