秋分過後漸漸的陰氣旺盛，所以打雷的機會少了，氣溫降低的速度加快，天色也暗得快，北半球各地晝漸短夜漸長。同時，秋燥溫與涼的變化，還與每個人的體質和機體反應有關。要防止涼燥，就得堅持鍛鍊身體，增強體質，提高抗病能力。秋季鍛鍊，重在益肺潤燥，如練吐納功丶叩齒咽津潤燥功。飲食調養方面，應多喝水，吃清潤丶溫潤的食物，如芝麻丶核桃丶糯米丶蜂蜜丶乳品丶梨等，可以起到滋陰潤肺丶養陰生津的作用。 老北京小吊梨湯，顏色口感絕對正宗！潤肺止咳，好喝！
配方：
1、準備好材料，梨子要選用雪花梨，汁水飽滿味道清潤。冰糖可以根據自己的喜好增減，話梅我買的是就小時候吃的那種九制話梅。銀耳提前1小時泡發~
（注意：話梅一定是梅子做的話梅，買時看配料！有的話梅是用李子做的！）
做法：銀耳泡開，梨用鹽或小蘇打洗淨皮，削皮（皮一定要留下一起煮！），切丁，水燒開所有東西放入一起煮，半小時就OK了！煮好梨皮撈出扔掉
科普下：
梨湯之所以叫梨湯就是煮出來像水一樣的液體，因為加了銀耳液體會濃稠一點黏糊一點，但是還是液體，不是像銀耳梨子羹羹那樣糊狀的。 銀耳梨子羹會熬煮上兩小時糯糯的糊狀，但是老北京梨湯只是煮半小時左右就好啦！銀耳確實是偏脆的口感，梨湯就是這樣的，不像是銀耳羹那樣糯糯的。