導讀：想吃甜品不用買，楊枝甘露自己做，香甜Q彈好過癮，夏季別錯過
夏季來了，甜品店的生意是一日比一日火，網紅的店買個奶茶還要排3小時隊，吃貨的熱情真是無法估量。說到我最愛的夏季最佳飲品，要數楊枝甘露是第一，這樣的一碗羹，裡面有Q彈爽滑的西米，香甜的芒果肉，入口順滑濃醇的椰奶，一勺下去還能吃到酸甜解膩的西柚肉，什麼叫一口難忘，吃過您就能真正體會到。
有段時間特別迷戀楊枝甘露，於是在家自製了很多回，家人吃過後紛紛表示口感很驚豔，因為用料足，材料很新鮮，吃上一次後，家人就再也不願意出去吃了。那天吃了個冷布丁，口感冰涼爽滑，感覺一口下去，暑氣全消，於是想著要是楊枝甘露也做成這樣，絕對好吃。什麼都擋不住吃貨的腳步，第二天我就把楊枝甘露布丁做好了，味道真的是不錯，並且還能放到第二天再吃，依然新鮮美味，今天把做法分享出來，您要是喜歡甜品，一定要試試哦~
【楊枝甘露】
西柚半個，西米60克，清水適量，芒果肉200克，椰漿30克，牛奶250克，細砂糖30克，吉利丁片30克
【製作步驟】
1，準備好食材，芒果要買甜的，才好吃，現在是臺農的季節，正好吃上~
2，首先把吉利丁片一分為2份，分別用冰水泡軟，撈出瀝乾水分。
3，西米開水下鍋，煮5分鐘燜10分鐘，重複3次即可煮出透明Q彈的西米，煮好的西米過一遍冰水備用。
4，芒果去皮取肉出來，成熟度高的才好吃哦。
5，將芒果肉放入SKG榨汁機內，啟動榨汁機按鍵，榨出芒果汁。
6，取芒果汁出來試一下甜度，倒入一半的椰漿和50克牛奶混合，甜度夠的話就進行下一步，把吉利丁片隔熱水融化，和芒果汁混合均勻成芒果布丁液。
7，將西米倒入杯裡，再把芒果布丁液倒入，用勺子稍稍拌勻，放入冰箱冷藏1小時。
8，再把剩餘的吉利丁液隔水融化，把牛奶和椰漿混合，加入細砂糖融化後，倒入吉利丁液拌勻，椰奶味的布丁就做好了。
9，取出凝固的布丁杯，倒入牛奶液，放冰箱冷藏3小時即可。
凝固後把西柚肉取出放在布丁上面，開吃吧~一樣的楊枝甘露，不一樣的口感，香甜Q彈，解暑十足，和買的不一樣，自己做的布丁口感更爽滑，吃起來更健康哦~您學會了嗎？快來試試吧~
它是熱天的「解暑神器」，口感豐富，冰爽Q彈，一口下肚暑氣全消，關注愛生活的饞貓，這裡每天和您分享各式美食製作~
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