作為一個好讀點書，又愛點美食的吃貨來說，人生在世唯有」讀書與美食「不可辜負也，身處邊疆乃塞外之地，牛羊肉那是必不可少而又最為肥嫩可口的，瓜果蔬菜理應多食故也是多多益善的，對於」東坡肉「本人也是極偏愛的，閒暇之餘品著美食，撫著書香，人生真覺再無憾事了！
少時喜慕，孔乙己的「茴香豆」
少年之時，初讀魯迅先生的《孔乙己》，可惜當時年少不知愁滋味，對於人生、對於苦難，還未嘗有個深刻的認識，卻只記得孔乙己桌前的那碟」茴香豆「了，想像著它們多半是金黃而又焦脆的模樣，那時家貧無美味可以時常入口，而我又不在南方，不識南方小吃之特色，總覺得那些金黃焦脆的豆類，有著異乎尋常的美味，似乎還看見那些酥黃的」茴香豆「，被孔乙己珍視著又大方地分發著，它們小小的一碟，被擺放在高高的櫃檯上，身邊還放著一碗溫熱的老酒。
」一碟豆，兩碗酒「可能是他——孔乙己，那個唯一穿著長衫卻只能站著喝酒的落魄人，那個被生活的重擔壓得馬上就要倒下的中年人，那個還有些良知又要點臉面的窮讀書人，在當時那種境況下，對未來對生活對自己，最後的一點樂趣和追求了吧！
年少不識人間苦，只識鮮衣怒馬與白衣少年，那碟小小的「茴香豆」和那碗溫熱的老酒，少年之時只看到了它們的美味與醇香，卻完全沒有想到，它們已經成為，那個沒有希望、沒有前途，一無所有的中年人眼中，最後的一點尊嚴和希望了，而等到讀懂之時自己已然是人到中年。
人到中年，已經經歷了少年時魯莽與輕狂，人到中年，已經有了一臉滄桑與迷茫，少年時放浪不羈目視遠方，心中的欲望是那高高的城牆與寬寬的海洋，哪裡能讀得懂魯訊先生筆下的悲悽與人世間的薄涼，那一碟最便宜的」茴香豆「，真的就是一個中年人眼中最溫情的燈光。
人生，對於我們每個人來說，其實都是充滿著苦難與艱辛的，誰的一生是一帆風順和沒有波瀾的呢？有些人在年少之時，就已經享盡了天下的福與貴，卻不得不在自己中老年之時，去黯然地直面那些不可預知的艱難與困苦，然而，還有一些人，他們的一生都是在苦難中度過的，他們是餘華先生筆下的「徐福貴」，他們是老舍先生筆下的「駱駝祥子」，他們大多都是芸芸眾生中最普通的人。
既然，苦難對於每個人來說，都是不可避免的，那就看誰能活的透徹和明白了，特別是人到中年以後，有些人就活的明朗豁達了，他們面前雖然也只有這碟小小的」茴香豆「，卻可以吃的有滋有味滿面的紅光，他們的物質可能是貧瘠的，但他們的精神和身體卻是愉悅的，他們看開了很多的事，他們放下了很多的欲，最終，他們都一身輕鬆地去追求自己的精神世界了，但還是有很多的人，他們看不開，也放不下，他們終日在焦灼和憂慮中度過，有了」茴香豆「他們想著「東坡肉」，有了「東坡肉」他們又在想天上的龍肉了，所以，他們一直都是不快樂也不歡愉的。
其實，人的欲望就像遠方那條搖曳生姿的漁船，遠遠地看著燈火闌珊美輪美奐，可是等你登上之時，才發現它左右搖擺根本無法掌控，欲望與貪念像兩條厚重的船槳，它們拖著小船漸行漸遠，最後，你會發現它根本就無法到達你想到達的遠方。
中年偏愛，蘇東坡的」東坡肉「
蘇軾，字子瞻，又字和仲，號東坡居士，世稱蘇東坡、蘇仙。漢族，北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人，祖籍河北欒城，北宋著名文學家、書法家、畫家。
蘇軾是宋代文學最高成就的代表，他在詩、詞、散文、書、畫等方面都取得了很高的成就，其詩題材廣闊，清新豪健，善用誇張比喻，獨具風格，與黃庭堅並稱「蘇黃」；其詞開豪放一派，與辛棄疾同是豪放派代表，並稱「蘇辛」；其散文著述宏富，豪放自如，與歐陽修並稱「歐蘇」，為「唐宋八大家」之一。蘇軾亦善書，為「宋四家」之一；工於畫，尤擅墨竹、怪石、枯木等。有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》等傳世。
蘇東坡是一個秉性難移的樂天派，又是一個悲天憫人的道德家，更是黎民百姓的好朋友，最近熱播的電視劇《清平樂》中也出現了他的身影，看著電視劇裡的他，竟然如同看一個老友般的親切，像蘇東坡這樣的人物，是人間不可無一難能有二的。
他是那麼的多才多藝，他又是那麼的多姿多彩，他身上那些讓人敬愛的，讓人追捧的特點，實在是太多了，他是書法家還是名畫家，他是釀酒家更是美食家，他是月下漫步的詩人，更是一個詼諧愛生活的人，那麼多的優點，我獨愛他的天真爛漫與樂天向上，豁達開朗的赤子之心。
他的詩詞磅礴大氣真性真情，從他的筆端我們能聽到人類情感之弦的振動，在他的筆下我們可以看到所有的喜悅與愉快，他享受宴飲，他喜愛美食，他遇到不順心的事情，便覺得」如蠅在食，吐之方快「，他也會因事發怒，但卻不會恨人，總之，我們對於他的印象是，他的一生載歌載舞，深得其樂，憂患來臨，一笑置之，他對人親切熱情而又慷慨厚道，他雖不積存一文錢，卻自比富過王侯。
少年之時，特別喜歡他的詩詞，他的那首七言絕句」水光瀲灩晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜「。讓一個少女在心底深深地埋下了對西湖美景的傾慕之情，長大以後，特別是人到中年之時，再看蘇東坡之時，不竟看到了與少年時最大的不同。
其實，蘇東坡的一生也是歷經了不少的苦難與折磨的，他的人生幾經起伏又歷盡離別，可是因為他的樂觀與真性情，他的豁達與開朗，才使他的人生充滿了希望與樂趣，不僅為我們留下了很多不朽的篇章，還為我們留下了不少津津樂道的美食。
做為一個吃貨來說，最愛的就是他自創的美食與美酒了，做為一位樂天派，他自己更是善於做菜，也樂意自己做菜吃的，他太太一定是很高興的。根據記載，蘇東坡認為在黃州的豬肉極賤，是「富者不肯吃，貧者不解煮」的，對此他很遺憾，作為一個愛美食的人，他就動起了腦筋，最後終於給出了一個燉豬肉的方法，並用極為簡單，就是用很少的水煮開後，用文火燉上數小時，當然還要放醬油，這就是我們後來最愛吃的「東坡肉」了，後面他還發明了一個專門給窮人與和尚吃的「東坡湯」。
他在嶺南流放之時，他一點也沒有產生出頹廢的心緒，他看山觀水並自得其樂，他給弟弟子由寫信，還談到了他昨時發明的烤羊脊。
「惠州市肆寥落，然日殺一羊，不敢與在官者爭買。時煮屠煮買其脊骨。骨間亦有微肉，熟為熱酒漉，隨意用酒，薄點鹽炙，微焦食之，終日摘剔牙綮間，如蟹鰲逸味。率三五日一餔吾。子由三年堂庖所飽芻豢，滅齒而不得骨，豈復知此味乎?此雖戲語，極可施用。但為眾狗待哺者不悅耳。」
他不僅是酒的鑑賞家和試驗者，他還自己造酒，他在定州的時候，曾試做橘子酒和松酒，他一面濾酒，一面又喝個不停，最後直到醉得不省人事。
所以，人們喜歡蘇東坡不僅是因為他的才華橫溢，更因為他那豁達的心胸和歡愉開朗的情趣，在廟堂之上他憂於民，處江湖之遠他更安於貧，他寫道「某現在東坡種稻，勞苦之中亦自得其樂，有屋五間，果菜十數畦，桑百餘本。身耕妻蠶，聊以卒歲也。」字裡行間那種歡暢的情感則呼之欲出了。
從蘇東坡身上我們看到，最好的狀態就是身心健康，輕鬆自在，一心無憂無慮，而要想獲得這種自由自在的生活，必須擺脫名利的誘惑，吃粗茶淡飯，穿衣住處不再過分講究，步行千裡，睡在曠野，不視為苦事。
寫在最後
人生如白馬過隙，匆匆只是數十載，我們赤身而來終將孤身而去，紅塵之於我們，目之所及其實都是身外之物，俗話說「生不帶來，死不帶去。」欲望與貪念有時候就是一劑慢性的毒藥，它們就如同那嬌媚的罌粟花，可以一時滿足我們感觀與肉體上的刺激，但是欲壑難求很快就會越陷越深，最後直至無力自拔而身不由己，終會落得個傷痕累累而又血跡斑斑的結局。
所以，放下貪慾放下私利，不狹隘不偏執，以豁達開朗的心胸去看待萬事萬物，保持身心的健康與愉悅，順境時我們平靜安祥，逆境時我們不焦不燥，看開些看淡點以一顆平常心去過好每一天。