深扒!合肥這家坐擁23層繁華街景的日料店 壽喜鍋一鍋入魂!

日料界的治癒招牌

『 肥牛壽喜鍋 』

如果你是一名忠實的日料控，那麼壽喜鍋定在你的必點菜單裡，層層堆積的肉和蔬菜，吸飽鮮甜的壽喜汁，成就了一鍋溫暖美味。

 

進口澳洲M6牛肉薄切成大片，漂亮而清晰的雪花紋路，色澤通透紅潤，肉眼可見的優質。

 

提升幸福感指數的蔬菜拼盤滿滿登登，足以宣告誠意，標配娃娃菜、豆腐、茼蒿、金針菇等新鮮食材。

 

澆上鮮甜的湯汁開火，等到鍋裡咕嚕咕嚕翻騰，濃鬱香味飄散，讓人食慾大開。

 

肉鮮味與蔬菜甜味融入湯汁中，就是整個壽喜鍋的高光時刻。

 

吃壽喜鍋，一定不能少靈魂伴侶無菌蛋，把牛肉煮熟蘸滿蛋液，肉汁被完美鎖住，絲毫不腥，反倒吃起來更滑嫩爽口。

 

再用烏龍麵作為主食完美收尾，滿滿的儀式感，加倍滿足!

 

圈兒小貼士，壽喜鍋的牛肉有不同選擇，一種是圈兒打卡的澳洲M6牛肉，一種則是普通肥牛，價格自然相對便宜些。

舌尖上的日式盛宴

『 牛小排 』

肉食星人必嘗!進口谷飼牛小排切時很是講究紋路，排過酸後再煎至七分熟，肉質更鮮嫩多汁，一上桌就抓人眼球。

 

單吃感受的是原汁原味，細細品味脂肪在口腔中蔓延;如果配上大廚精心調製的甜醬和辣醬，則別有一番風味。

『 照燒檸檬雞 』

被煎至表皮微焦的雞肉外酥裡嫩，淋上秘制濃稠照燒醬汁，光是色澤就讓人慾罷不能，大口吃肉也不會覺得膩，誘惑力滿分。

 

擠上檸檬汁，口感升級，會帶給你意想不到的小驚喜。

『 刺身拼盤 』

刺身於日料而言，簡直就是它的代名詞，以其柔軟細膩的大海味道，徵服了無數日料愛好者。

  

集齊了5款點單率chao高的刺身，三文魚、甜蝦、北極貝、金槍魚、帶子，每一款都是吃貨心頭愛。

 

注意啦，吃刺身的正確打開方式，可把芥末抹在上面，再去蘸醬油，各類刺身交叉來吃，中和口味，體驗感更佳。

『 芝士焗大蝦 』

對於秉持著「芝士就是力量」的本圈兒來說，這道芝士焗大蝦就是量身定製，濃鬱芝士與大蝦的神仙組合圈兒愛了!

 

精選阿根廷紅蝦，裡面用洋蔥、黃油、雞蛋調成蛋黃醬裹滿蝦肉，外層再用烤至融化的芝士封層，灑一層海苔粉，顏值與美味並存，只一口便讓人念念不忘。

『 吉列地中海斑節蝦 』

一個個飽滿的大明蝦，裡面沾上麵粉和蛋液，再裹上麵包糠，炸成金黃酥脆，色香味俱全，一口一個著實過癮。

 

配上調製的酸甜醬汁，確認過味道，又是大型真香現場。

『 銀鱈魚西京燒 』

作為傳統代表性的日式料理之一，銀鱈魚西京燒同樣備受Pick。銀鱈魚經過味增汁醃製後，煎至表皮微黃，看似普通，實則驚豔。

 

魚肉白細鮮嫩，用筷子輕輕一夾就斷，入口即化，還有微微甜味。

『 和風海鮮生菜沙拉 』

快速打開味蕾的秘密攻略，從一碗沙拉開始。這款沙拉將三文魚、金槍魚、生菜等食材跨界組合，豐富搭配讓人耳目一新。

 

淋上秘制的沙拉醬汁，酸甜可口，清爽開胃，卡路裡什麼的統統拋諸腦後。

大隱隱於市的日料餐廳

隱匿於酒店內的芥末日式餐廳，低調又安靜。坐擁23層繁華街景的同時，又隔離出一片恬靜之地，為來到這裡的食客提供一處棲所。

 

頗有「曲徑通幽處」意境的長廊兩側，是一個個席地而坐的榻榻米包廂，獨立私密，原始木製裝修自然古樸，處處彰顯著日式美學。

 

暖黃色的燈光，恰到好處的打在每一個角落、每一副餐具上，勾勒出一番優雅愜意的氛圍。

 

日料在一眾美食中，從來都不是大張旗鼓的姿態，而是在潛移默化中無形圈粉。來芥末日式餐廳，邂逅一場美妙的日式味蕾之旅~

芥末日式餐廳

地址：黃山路598號B座合肥貝斯特韋斯特精品酒店23樓(近西二環)

營業時間：11:30-14:00,17:00-21:00

電話：[phone]