雖說夏季是吃布丁的最好季節,但是也沒人規定冬季不能吃布丁,不知道你們喜不喜歡吃布丁,反正我是很喜歡,連喝杯奶茶都得喝布丁的,有人說喜歡吃布丁但又嫌做起來麻煩,有人說沒有烤箱怎麼做。泰羊媽媽今天就給大家分享一個懶人布丁做法,不用烤箱也不用奶油,做法非常簡單,喜歡吃布丁的朋友們千萬別錯過哦!想吃什麼口味的就做什麼口味的,泰羊媽媽做了草莓口味和紫薯口味的。
草莓布丁
【所需食材】凍乾草莓20g,牛奶100g,白糖10g,吉利丁片3g。
1、把吉利丁片放在水裡泡軟。
2、將凍乾草莓用擀麵杖擀碎。泰羊媽媽這裡不好買到新鮮草莓了,用的是凍乾草莓,如果你們方便買到新鮮草莓也可用新鮮草莓代替,用新鮮草莓的時候直接用料理機攪就可以。
3、把牛奶和白糖放到鍋裡,開小火煮至溫熱的時候加入泡軟的吉利丁片和草莓,攪拌至吉利丁片完全融化。
4、裝到布丁杯裡,放冰箱冷藏兩個小時。
紫薯布丁
【所需食材】紫薯泥100g,牛奶70g,白糖15g,吉利丁片3g。
1、把吉利丁片放在水裡泡軟。
2、把紫薯切成片,放蒸鍋上蒸熟,然後用料理機攪成紫薯泥。
3、把牛奶和白糖放入鍋裡,開小火煮至溫熱,加入紫薯泥和泡軟的吉利丁片,攪拌至吉利丁片完全融化。
4、倒入布丁杯裡,放冰箱冷藏兩個小時。
冷藏好後就可以吃了,泰羊媽媽喜歡吃草莓口味的,酸酸甜甜的,老公和大寶更偏愛紫薯口味的,不過草莓口味的口感不如紫薯口味的好,我想可能是因為用的凍乾草莓,口感上沒有紫薯的那麼順滑,如果你們不喜歡草莓和紫薯,也可以做自己喜歡的口味的。是不是超級簡單,沒有烤箱也能在家做好吃的布丁了。
如果你們喜歡這個做布丁的方法那就自己在家做起來吧,看完後如果覺得好幫忙點讚、轉發一下哦!