烤肉"滋啦 滋啦"作響
簡直是夏夜裡最好聽的聲音！
常言大隱隱於市，在南湖公園附近的嘿屋，剔去了鬧市的浮躁，只為做一份好燒肉，這樣的「匠心」的店，到店打卡是必須的！
它家主打日式燒肉，別具一格的炭火烤肉，鐵網+特製木炭，油煙處理的到位，空氣中沒有油膩味道。嘿屋讓你在廈門就可以吃到正宗日式燒肉，妥妥省了飛去日本的機票~
來到嘿屋，懶癌患者也不用擔心，會有好看的小姐姐小哥哥，有的時候會幫助你進行烤制，完全不用自己動手烤，只要負責坐等著張開嘴吃；不過，在這裡極大的樂趣就是自己動手烤肉；自己動手烤，生熟自己掌控，同時更能夠親身感受到肉呲啦呲啦的聲響，香氣撲鼻的過程。
【上等牛小排】
必須承認我是被這盤肉的顏值吸引的
潔白的雪花紋路
如大理石一般絕美
實在捨不得把它放到烤盤上
肉和油脂均勻分布，烤熟後也能清晰可辨
咬一口，水分和油脂同時席捲舌尖
任誰，都會露出滿足的笑容~
【醃製牛小排】烤好的牛小排散發出絲絲香氣，汁水隨著咀嚼散溢開來。肉香味舒展口腔的每一個味蕾，把牛肉的口味發揮得淋漓盡致。
【上等牛舌】烤完感受彈潤嚼勁是愛上它的理由，烤制時間有嚴格講究，稍老一點就完全錯過它最佳賞味期。
日式的吃法就是淋一些檸檬汁，什麼醬都不要蘸。這樣才能嘗出牛舌原本的鮮味。
【和牛牛肉粒】可以讓服務員小姐姐代烤，也可以自己solo，20s的口感剛剛好。和牛切成顆粒狀，很方便入口，嚼勁十足。
【和牛五拼】足足涵蓋一整頭牛的5種好肉：冠軍牛小排、特選橫膈膜、澳洲帶骨牛小排、特級厚切雪花牛肉，超大一份，性價比無敵了。
瘦肥結合恰到好處的和牛在烤盤上滋滋作響，分布均勻的油花逐漸融化，蘸上烤肉醬放入口中，能感覺到一點焦焦的油脂的口感，非常好味！
橫膈膜是吃日式燒肉必點之一
燒至7分熟即可入口
不用任何蘸料
厚實多汁的口感讓人好幸福~
千萬別烤老，否則真是暴殄天物啊！
【去骨雞中翅】雞翅去骨，很適合懶癌星人。外皮被烤的焦脆，內裡依舊嫩滑多汁，吃的時候可以擠上檸檬汁，會有不一樣的口感。
【墨魚香腸】38元/份 墨魚香腸在烤腸的香濃上還有海鮮的鮮香，趁熱咬肉勁正好。一口咬下去鮮嫩微甜、濃鬱多汁，能看到顆顆肉粒，十分有嚼勁。
【嘿屋員工拌飯】
有串串，有酒，還不夠？
當然，美味的主食也是少不了的！
感受嘿屋員工們的日常主食，一整份的五彩斑斕，用料很足，擺盤得很有順序。
攪拌均勻的米飯醬香醇鬱，顆粒飽滿，帶著蔬菜的清香，幾種味道混在一起，讓人忍不住細細品嘗其中的美好
【鰻魚飯】
鰻魚皮烤的很是酥脆，油亮的外表就相當吸引人，
內裡肉質口感緊緻，吃起來卻又很是柔軟，
魚香味很濃鬱，入口即化，搭配的醬汁香濃卻不甜膩，
而且飯不會溼，還是粒粒分明剛剛好，
混著一口白飯下肚，
美味的每一口都想把舌頭一起吞掉。
【和牛生拌牛肉絲】還沒吃過生牛肉的吃貨人生一定是不完整的，眾所周知，只有部位上乘，絕對新鮮的牛肉，商家才敢用此法呈現。生拌牛肉加了雞蛋和調味料， 所以吃起來沒有任何腥味，特別的清爽。真的是超級適合夏天的一道菜。
【帶骨牛尾湯】
牛尾湯帶骨帶肉
尾骨間的骨膜被燉的軟爛
滿滿的膠質是充盈的口感
佐以入味的白蘿蔔
白蘿蔔沒有印象中
那種苦澀辛辣的味道
更多的是蔬菜的清甜和
入口即化的質感
湯汁也帶有回甘
食補之效也溢於言表
滿分！五顆星！
【無骨牛尾湯】一上桌就打動人心，湯汁濃醇，香氣四溢。只要喝上一口，每個人臉上會浮現出光彩，整個桌子都亮起來。
【多彩色拉】再來兩盤清淡的沙拉，衝淡大魚大肉的油膩，吃過了以上的高品質食材，來一份輕輕腸胃也不錯啊。
【土豆泥色拉】簡單的沙拉卻充滿日本料理特有的簡約精緻精神，擁有著治癒人心讓味覺滿足的力量！
【辣白菜拼盤】強烈推薦爽口的辣白菜拼盤，肉吃多了，要來一口爽口的辣白菜，也可以夾在生菜裡卷肉吃更特別！
酒水：
【朝日生啤】來一紮生啤，配上燒肉，正應了大口喝酒大口吃肉這句話。
【黑加侖可爾必思】其實這是一款有乳酸菌味道的飲品，加入黑加侖果味，酸酸甜甜，味道濃鬱且非常可口，一口一口喝的停不下來！
【黑加侖蘇打】想去海邊避暑的小仙女不用著急，這杯黑加侖味的蘇打絕對可以安撫你躁動的心，試一次你就會成為它的忠實fans。
一旁還設置了吧檯，藏酒量那叫一個驚人，從日本清酒到啤酒、再到嗨棒、燒酒，只要你想喝一杯，就一定可以滿足你。
大快朵頤之後，跟朋友坐下來喝杯酒，聊聊天，再煩惱的事都可往後暫時放放～
老闆娘精心打造了店裡的每一處細節，精益求精，只為給客人最舒適的體驗。搭配特別調試過的燈光，氣氛優雅，日式元素，頗有種穿越的錯覺。
進入店內，就被牆面滿滿的照片吸引。眾多網紅、明星的用餐留影是這家店一路走來最好的記錄！連鍾漢良、周迅都來店內用餐過喲！
濃濃的和風氣息，店裡很整潔，但卻不失精緻和可愛；日式牆繪、日文菜單，日式的氛圍體現在的每一個角落的細節處。除了外堂也有榻榻米包間，不僅適合情侶約會，更適合家人、公司聚餐。