「南方人不吃鯉魚」？在南方的各大城市，你幾乎看不到有人吃鯉魚，其中包括飯店裡的菜品欄，很少有鯉魚相關菜品。那麼，南方人不吃鯉魚是真的嗎？常說的「南方人」具體是哪些城市，又是如何劃分？
釣獲的鯉魚一、南方城市的劃分。
南方，是指秦嶺—淮河一線以南的廣大地區，具體分為江蘇、安徽、浙江、上海、湖北、湖南、江西、福建、雲南、貴州、四川、重慶、廣西、廣東、海南等，佔土地面積約面25%，而人口佔比全國52%左右。
綠色為南方地區二、南方人不吃鯉魚是真的嗎
我是安徽蕪湖人，從小就聽到長輩們說鯉魚不好吃，而且在菜市場裡也很少看到有人銷售和購買鯉魚，即便有鯉魚賣那價格也是最低的，甚至都不如一些小白條、鰟鮍魚貴，都是廉價處理賣一個是一個。
由於當時年齡小，所以對鯉魚並不太了解，長大後我在釣魚時，經常能看到一些人將釣上來的小鯉魚放生，似乎大夥都不願意要，給其他釣友他們也不願意要，有時我釣到了一些鯉魚也會選擇放掉，因為家人吃的很少，鄰居也不怎麼要這種魚。
在南方釣到大鯉魚通常都不要在看南方其它城市，我去過去過上海、浙江、江蘇這些地區，通過我在這些不同的南方城市來看，當我在當地的飯店吃飯時，我還真沒有見到過菜譜上有關於鯉魚的菜品，由此可見，鯉魚的確吃的人是比較少。
北方菜市場鯉魚卻是暢銷魚三、南方人為什麼不喜歡吃鯉魚
南方人雖然吃鯉魚不多，但並不是所有人都不吃鯉魚，比如《糖醋鯉魚》我就非常喜歡吃，其實鯉魚紅燒也是不錯的選擇，但對鯉魚的本身要求較高，因為有些環境下生長的鯉魚的確不好吃。
糖醋鯉魚比如，在池塘、河溝裡釣上來的鯉魚，通常的腥味非常大，尤其是土腥味非常濃鬱，即使煮熟了也很難去掉，因為在這種往往水底淤泥非常深，而鯉魚又是喜歡棲息水底，況且還有拱食的攝食習性，加劇了自身的泥腥味。
另外，鯉魚的肉質與其它的淡水魚類不同，它的肉質比較粗糙還有點材，這也是很多女人都不喜歡吃鯉魚一個原因，同時鯉魚還是屬於「發物」，通常動過手術、發炎等一些傷病，都不能食用鯉魚，否則會加重傷病情況甚至惡化。
棲息在水裡底的鯉魚四、鯉魚真的不好吃嗎？
俗話說：「冬鯽夏鯉」，這句話的意思是指，鯽魚、鯉魚分別在冬季和夏季食用，才是吃它們最佳的時間段。這就說明了，鯉魚應該是不差的，所以並不是鯉魚不好吃，而是吃鯉魚要選對時間和它生長的環境。
有一次我在水庫釣魚都快傍晚了，家裡突然來了2個朋友，臨時買菜也不好買，剛好在水庫裡釣了一條1.5斤左右的鯉魚，拿回家處理後就紅燒了。一開始也沒人吃，但後來這條鯉魚被吃了精光，並不是沒有菜的原因，而是夏季水庫的鯉魚的確不錯。
紅燒鯉魚沒有汙染的水庫水質要明顯好於河流、池塘，況且大多數水庫的水底都是沙石底質，沒有多少淤泥就大大減少了鯉魚身上的土腥味。夏季的鯉魚肉質雖不及其它魚類細嫩，但不會像冬季那樣粗糙生硬，加上一斤半左右的鯉魚也是上好的食材選擇。
棲息在清澈的環境下鯉魚魚腥味就很少最後：南方人吃鯉魚的習慣的確不多，但鯉魚卻是重大節日宴席上必不可少的菜餚，因為鯉魚的寓意深遠，比如鯉魚躍龍門，意味著飛黃騰達和逆流而上的進取，同時鯉魚也被作為祥瑞和幸運魚，所以鯉魚在南方的喜慶日子裡，是必不可少一種魚。