辛識平:讓「新食尚」涵養節約新風尚

2020-12-16 新華網客戶端

  新華社北京9月24日電 題:讓「新食尚」涵養節約新風尚

  辛識平

  商家推出「小份菜」「位上菜」,高校食堂提供「一毛錢米飯」「迷你饅頭」,綠色適度的輕型餐飲受到越來越多消費者青睞……近段時間,倡導節儉、制止浪費的新做法、新舉措在各地不斷湧現,「新食尚」為涵養「舌尖上的節約」新風尚帶來推動力。

  時代在發展,社會在變化,形成勤儉節約之風,需要與時俱進,善用創新的力量。盤點各地的節約新招,許多不乏科技感,散發著時代氣息。比如,由清華大學創業團隊開發的「光碟打卡」小程序用打卡的方式激勵「光碟行動」;不少航空公司採取大數據計算配餐方案、餐食換積分等多種手段,防止「舌尖上的浪費」;一些地方藉助現代信息技術,實行飯菜定時、定量供應……

  粗放導致浪費,精細利於節約。正如有的網友所說,「節約也是門技術活」。通過大數據、雲計算、人工智慧等技術手段,藉助新商業模式,幫助消費者精準點餐、理性消費,有利於讓產品和服務更有效地對接需求,形成個性化、精細化的消費選擇,既提升了品質,也避免了浪費。從打造節約型智慧食堂,到研發智能化訂餐系統,用好科技創新之力,讓勤儉節約之風融入日常生活,其實有著廣闊的空間。

  小餐桌折射大文明,杯箸之間現新風。「新食尚」,也在無形之中重塑消費觀念和習慣,帶來生活方式的改變。從大魚大肉到綠色健康,從胡吃海塞到適度適量,從「面子消費」到理性選擇——厲行節約,不僅是在做避免食物浪費的「減法」「除法」,也是在做更新思想觀念、邁向健康生活的「加法」「乘法」。

  擁抱「新食尚」,涵養新風尚,人人都是參與者,也是受益者。每個人都自覺行動起來,從每一天做起,從生活細節做起,持之以恆、久久為功,節約新風尚將源源不斷為美好生活注入正能量。

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