我們都知道山竹在水果當中有「水果皇后」之稱，山竹屬於熱帶水果，氣味很香，吃起來特別的甜，山竹裡面含有很豐富的營養價值，它的價格也有點小貴。我們很多人其實都不怎麼會挑選山竹的，買的時候都是看比較順眼一點的挑，其實挑選山竹你只要學會了這幾樣地方，保證你買到的山竹個個都很香甜，下面小編就教教大家幾種方法吧。
【技巧一】看果蒂；首先我們買的時候先看看山竹的葉子，如果葉子比較新鮮，是綠色的，代表山竹也很新鮮。還有點很重要的買的時候，大家要記得看看底部的蒂瓣有幾片，通常其果蒂上有幾瓣，裡面的果肉就要多少瓣（果肉一般是5-7瓣，最多的也就8瓣）。所以我們購買的時候建議挑選蒂瓣多的山竹。
【技巧二】捏外殼；捏上去外殼柔軟的，捏的時候有凹陷的則比較好。外殼表皮很硬、很乾的，這樣的山竹比較老。如果硬得像石頭的那種，多半不能吃的了。
【技巧三】掂重量；我們在選山竹的時候，可以把山竹放在手上掂一掂，如果你選的個頭較小，但掂起來的時候感覺比較有分量的，就說明這個山竹特別有水分。當然如果你實在確認不了的話，你可以兩隻手都拿一個大小一樣的掂量一下，哪個重，你就選哪個就可以了。
【技巧四】看顏色；我們在挑選的時候，也要看看果殼的顏色。顏色深紫一點的最好，那樣是最成熟的樣子，也是最香最甜的時候。山竹的顏色其實最初是從綠色變成紅色的，市面上的山竹是從鮮紅到深紫，再到咖啡色的。而山竹的甜度也會隨著顏色的變化而改變。鮮紅呢，代表還偏生一點；深紫色呢，代表完全成熟了；咖啡色呢，其實就是太熟了，有點過了！所以說，選果殼顏色一定要選顏色均勻的，而且還要深紫色的哦。
總結起來就是：果蒂要新鮮，同時底部蒂瓣多；親捏有凹陷的；挑重量略沉的；選擇果皮是深紫色的。是不是很簡單呢？如果覺得對您有幫助，記得給我點讚+評論哦，謝謝！