有一天回家看到我媽在吃大蒜，吃驚！連忙上前搶過她手裡的大蒜，我媽使勁拍我：「哪裡來的不孝女，搶我的山竹！」沒錯，我就是把山竹錯認為大蒜的不孝女。那麼我今天就要為大家介紹有「果中皇后」美譽的「山竹大人」，除去它豐富的營養價值外，再教大家一招，不用打開山竹就能知道山竹有幾瓣。
山竹是熱帶地區和亞熱帶地區的產物，起源於馬來西亞，而在我國沿海地區福建、海南等都有引進山竹種植。因為山竹種植期長，前期投入高，種植10年才結果，所以賣的比較貴。山竹整體比兵乓球大一圈，外殼偏厚，保護著裡面白白胖胖的果肉。那麼我們來看看這麼「傲嬌」的「山竹大人」到底有什麼不一樣的吧！
山竹富含HCA(羥基檸檬酸），HCA可以抑制某些酶反應，食慾降低，飯吃得少，你就胖的少。而且HCA可以溶解草酸鈣沉澱，日常我們吃的菠菜就含草酸，它容易與我們身體流動的鈣質結合生成草酸鈣沉澱，所以在下鍋炒的時候先焯水去掉一部分草酸。山竹還含維生素、蛋白質和脂肪，山竹每100克裡面含48毫克K（鉀）相對其他元素含量較多，還含錳、鋅、銅等人體所需的元素。
山竹的營養價值高，不代表可以多吃。雖然說HCA可以降低人們食慾，但是不代表我們可以吃山竹減肥，因為其脂肪含量高。一般人每天都可以吃山竹，但是一天吃山竹的數量不要超過3個。山竹是粗纖維水果，吃多容易排便不暢，而且山竹鉀含量相對較高，人攝入過量的鉀，會增加得高血鉀的風險，所以腎病和心臟病患者少吃或者儘量避免食用。山竹是寒性水果，在女生「大姨媽」來的時候，不要食用山竹傷害自己的子宮。因為山竹含較多的蛋白質和糖類，長青春痘的人食用山竹對皮膚好。
那麼我們買山竹的時候要怎麼挑選質量好的山竹呢？
首先看果蒂，挑選果蒂綠色的比較新鮮。然後捏外殼，不是捏起來比較硬它就比較堅強比較新鮮，恰恰相反，捏的時候有凹陷的會比較好。一般果瓣越多，裡面的核就越細小，也可以說明它的品質是越好的，可是挑水果的時候，我們總不能當著水果店老闆的面把山竹掰開來數裡面有幾瓣，這樣做怕是會被轟出去。那麼在這裡我就要教你們一個小訣竅啦！不用打開山竹，只需一招即可。拿到山竹的時候看山竹的底部有一個果臍，上面有一朵形狀很像花的「小花」，你數一下它有幾瓣，果肉的瓣數和它一樣。不信的話，下次你買山竹可以試試哦。
今天關於山竹的內容就跟大家說這麼多啦!