瀋陽8大名吃,本地人愛吃,外地人稱讚,看看有沒有你愛吃的

瀋陽是歷史文化名城，是一座歷史悠久的特大城市，因地處古瀋水之北而得名，瀋陽地區孕育了遼河流域的早期文化，3萬年前，瀋陽地區已有人類活動。瀋陽位於中國東北地區南部，遼寧省中部，以平原為主，山地、丘陵集中在東南部，遼河、渾河、秀水河等途經境內，屬溫帶半溼潤大陸性氣候，作為省會城市，自然少不了美食小吃的身影，下面就來看看瀋陽8大名吃，本地人愛吃，外地人稱讚，看看有沒有你愛吃的。

1、克拉古斯香腸

克拉古斯香腸的歷史可以追溯到十九世紀初，1905年日俄戰爭後，俄羅斯人雷德洛夫兄弟為躲避戰亂，由俄羅斯來到東北哈爾濱，以自制自售香腸為生，因風味獨特、食用方便，深受東北人民喜愛，生意興隆，兄弟中一人於1917年在瀋陽和平區中華路商貿飯店附近開設分店，小雷德洛夫子承父業，一直經營到解放初期，在中蘇合作期間，深得蘇聯專家青睞，被指定為專供食品，並因此得名"克拉古斯"，因在俄語中"克拉古斯"譯為"大香腸"的意思。

2、瀋陽回頭

相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在瀋陽北門裡開設燒餅鋪謀生。因為經營不善，生意一直不好。一日正值中秋節，生意更加蕭條，時至中午尚不見食客上門，店主茫然，遂將鐵匣內幾枚銅錢取出，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面擀成薄皮，一折一疊地包攏起來，準備自家過節食用。這時，從外面忽然進來一人，進店見鍋中所烙食品造型新奇，一經品嘗，品味甚佳。這位差人當即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食後齊聲叫絕。此後，這種食品一時名聲大振，官民爭相購買，生意日趨興隆，故而取名"回頭"。

3、大清花餃子

"大清花餃子"始創於清朝乾隆年三十八年，由沙河胡家先人(正黃旗)始創。在滿漢全席菜單中出現的三鮮餃子，雞餡餃子，滿洲蒸餃子等莛席點心，使胡家先人所創滿族餃子由一般民間食品進入宮廷。大清花餃子的秘方歷代相傳，至今仍保持滿族特色。餃子種類很多，別具特色，一邊吃餃子，一邊喝清世祖順治皇帝釀造的"大清花宮廷御酒"人也會變的豪爽起來。

4、不老林糖

不老林糖是瀋陽特產，九十年代初曾經風靡大江南北，通常都是春節的必備糖果。主要的成分是糖漿、澱粉、各種乾果仁、吃起來又香又甜，老人小孩都喜歡。包裝為帶有彩條的塑料紙，正面印有發明者林瑞豐的頭像。

5、烤雞架

烤雞架也是瀋陽的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗乾淨的雞架用鹽等調料醃好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香後放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。在夏天許多東北大漢，一個雞架一瓶雪花啤酒就是一頓飯了。讓你看起來很香，很饞人。在鐵西區還有炒雞架，味道也是非常好吃，價格便宜一實惠，到了瀋陽千萬不要錯過。

6、大舞臺麻花

"大舞臺麻花"也叫"張麻花"，由臺安縣黃沙坨子村張興德於1926年始創。 1941年，張興德舉家來到瀋陽，先在小東門裡開了麻花作坊；張興德兒子張含餘主持經營後，於1948年將麻花作坊遷到了"大舞臺"劇場附近，於是，"大舞臺麻花"便叫響開來。根麻花拿起來不到半米的高度，再這麼掉在桌子上，麻花全部碎成小塊兒，一點兒都不誇張。消失多年的大舞臺麻花現在已經從新營業了，勾起了老一輩人的記憶。

7、燻肉大餅

燻肉大餅是吉林省四平市著名的特色傳統風味小吃之一，1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠在梨樹縣始創。1950年，李堯之子李春生繼承祖業，背著一壇老湯，把李連貴燻肉大餅遷到瀋陽，在繁華的中街西頭營業。十年動亂時，此店一度被砸，改賣大米飯、大鍋菜。李連貴燻肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、薰香沁脾，大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥裡軟、滋味濃香。其食用時輔以甜麵醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增味道。

8、馬家燒麥

馬家燒麥，是瀋陽市特殊風味的特色小吃，由馬春創製於1796年。清道光八年(1828年)，由馬春之子馬廣元在小西門攔馬牆外開設了兩間簡陋的門市，立號馬家燒麥館，此後營業繁忙，遠近聞名。後幾經變遷，1961年才最後坐落在小北門裡，即現馬家燒麥館，由馬氏後裔第五代的馬繼廷擔任技術指導 。

瀋陽這8大名吃你吃過哪些呢？今天的分享就到這裡了，喜歡的朋友記得關注下2020年好運連連必發大財！