寧波市奉化區這五種特產,你們知道哪幾種?

2021-01-08 覓食者小峰

原創文\覓食者小峰

奉化區，隸屬於浙江省寧波市，位於浙江省東部沿海，寧波市南部，東瀕象山港、隔港與象山縣相望，南連寧海縣，西接新昌縣、嵊州市和餘姚市，北交海曙區、鄞州區。陸域面積1277平方千米，下轄8個街道、4個鎮，海域面積91平方千米，海岸線長63千米，島嶼24個。截至2018年，奉化區常住人口為51.5萬人，今天我們就來聊聊這五種特產，你們知道哪幾種？

一、溪口千層餅

溪口千層餅。是寧波特色食品。在溪口製作千層餅已有100多年歷史，它外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥鬆脆，甜中帶鹹，鹹裡帶鮮，風味獨特，食後令人口齒留香，百食不厭。溪口千層餅多次獲得國家和省級名特產品獎，成為中外遊客品嘗和饋贈親友的旅遊食品。

二、奉化水蜜桃

浙江省奉化市是我國水蜜桃的重點產區，奉化水蜜桃以其獨特的口感，細軟的肉質，味甜汁多的味道，美觀的果形、濃鬱的香氣而享譽八方，被世間的愛桃人士譽為「瓊漿玉露」、「瑤池珍品」。

三、尚田草莓

尚田草莓是浙江省寧波市奉化市尚田鎮的特產。奉化尚田鎮是中國草莓之鄉，擁有萬畝草莓基地，草莓個大味甜、色澤紅豔、營養豐富，深受廣大遊客喜愛。尚田鎮東南部盛產稻穀和草莓、西瓜、蔬菜等經濟作物，有「中國草莓第一鎮」「浙江草莓之鄉」美譽。

四、奉化搖蚶

「奉化搖蚶」是浙江傳統名菜之一。蚶是軟體動物，殼厚 而堅硬，外表淡褐色，狀如瓦楞，因而也稱「瓦楞子」。內壁 白色，邊緣有鋸齒。肉味鮮美，殼可作藥用。中國沿海所產的 蚶約有十種，其中以奉化搖蚶最為著名。奉化搖蚶的特點是： 個大、含水較多，宜用沸水迅速燙熱。此菜正是根據搖蚶的特點，採取沸水清燙制熟。成菜肉嫩 潤滑，清鮮味美，是春節前後的一道時令佳餚。

五、大堰高山西瓜

大堰鎮地處奉化市西南山區，屬亞熱帶季風性氣候區，四季分明，溫暖溼潤，光照充足，土壤肥沃，非常適宜西瓜的栽培。大堰西瓜具有甜、鮮等優點，銷注奉化、寧波、上海等地，為廣大消費者所稱讚。

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