海巖:好服務的最高標準,就是不斷給客人驚喜

2021-01-08 騰訊網

大約十多年前,一部中國影視劇《五星大飯店》,讓國人第一次接觸到了酒店人這一職業的真實生活。也正是從這部劇開始,人們開始接觸到管家服務(Butler Service)這一概念,這比多年之後的大熱英劇《唐頓莊園》更真實:頂級管家和服務在中國的真實場景之中,從此開始落地生根。

這部作品,正是出自中國最早的暢銷書作家之一、著名作家、編劇海巖之手。之所以高度還原酒店人的工作與生活狀態,是因為海巖自己正是中國最早的酒店人之一,至今他還身兼多個酒店品牌管理者身份,更參與了多個頂級酒店的打造。此外,海巖還是熱衷於室內設計的「生活美學家」。這些都是他不為人所熟知的「另一面」,卻因此成為了2019年一場萬眾矚目的時代盛會上,三位老友相聚的契機。

「時代·煥新」發布會現場,「老友」臺下交流頻繁

10月11日晚,海巖不遠萬裡飛回北京,與泰禾集團董事長黃其森,御風集團董事長、萬通集團創始人馮侖一起出席「時代·煥新」泰禾服務標準暨泰禾北京公館發布會。憑藉他多年來對高端酒店運營與服務的豐富經驗,以及他對於室內空間設計的敏銳審美與品位,分享了許多精彩觀點,並且從一個頂級酒店人的角度,提供了對「頂級」、「高端」和「驚喜」的獨特理解。

海巖現身「時代·煥新」發布會現場

多年的高端酒店從業與管理經驗,同時也身為高端客戶中的一員,這種身份的重疊讓海巖對於「高端客戶的服務需求」有著自己的一套深度見解。他指出,高端客戶對於服務的需求,絕不是要求一味地熱情,或者完全隨時隨地貼身服務,而是了解他們的「最需要」和「最迫切」,同時還要有超越期待的「驚喜」。

「時代·煥新」發布會現場,海巖(右一)談服務標準

而對於一個好項目的理解,海巖則認為:「我們講泰禾的項目或者是馮總的項目,設計好、位置好、工程質量好,它是相對固定的;而服務是人對人來完成的,它是每分鐘都在發生的,所以必須要有一個標準。我們理解的標準也叫最低標準,你不能低於這個;而最高標準,就是不斷給客人驚喜,就是他覺得享受到超值溢價的服務,同時又不能過度,如果一個項目服務沒有做好,不能算是一個好項目。」

「泰禾現在實際上是要進入奢華酒店的服務理念和服務標準,比如說原來的『貼身管家』,現在升級成了『私人管家』。這部分服務,其實我們的酒店現在也在嘗試。」由此可見,酒店業與地產業也在互為參照,互為補充,而終極目標都是將服務做到極致,贏得客戶的真心讚許。

「時代·煥新」發布會現場,全明星服務團隊亮相

正是從一個資深酒店人與高端客戶的雙重角度出發,海巖在現場充分了解並認真聽取了介紹後,對泰禾全新服務標準讚不絕口:「泰禾對於服務的要求,不僅是樹立標準,而是要在標準之上,給客人驚喜。」

在當天發布會現場,海巖從資深酒店人的角度,提供了許多在服務標準層面的建設性觀點;而作為一個熱愛室內設計的生活美學家,也少不了對CBD頂級人居作品的一番欣賞與品評。

其實作為泰禾的老朋友,海巖曾參觀過泰禾北京院子。作為北京人,他對有天有地有院子的房子情有獨鍾,但同時,他也喜歡具有現代感的空間:「泰禾·北京公館的設計,將傳統的中式與西式元素有機結合,很前衛,也很高端。」不得不說,作為室內設計師的海巖,眼光獨到而老練,泰禾·北京公館的室內設計,由國際知名的黃志達RWD團隊主筆,在他無數的國際大獎背後,泰禾更看重他曾獲得過全球酒店設計最高榮譽獎項的專業履歷。

可見,在這「一見傾心」的高端背後,是泰禾不辜負每一塊土地的執著與創造。在泰禾·北京公館誕生之前,泰禾提前訪談了1500名高端業主,發現這其中56%的高端客戶都有一個共同的需求:在城市的核心區,能有一個居所,有舒適的居住尺度、最完善的會所功能、最頂尖的酒店服務於一身,滿足他們日常生活、商務、社交的所有需求。這就是泰禾·北京公館之源起。

泰禾·北京公館行政會所之米其林概念餐廳實景圖

在大國封面的北京CBD,矗立這樣一座頂級人居的地標,需要付出異乎尋常的心血,在泰禾·北京公館的打造上,不論是從項目的前端設計,到後端服務,都進行了超越以往的全面升級。特別是服務體系,引入「泰禾+」六大板塊的世界頂級資源,採用金鑰匙管家和五星級酒店雙重服務體系,匹配金鑰匙雙語管家,嚴苛打磨每一個服務細節,還推出了針對泰禾業主的高端圈層服務「國院會」,針對頂級業主,打造的專屬服務體系。如此種種,都成為泰禾·北京公館璀璨背後的堅實支撐。

記得在發布會上,海巖曾風趣地說:「希望泰禾·北京公館我們能買得起。」在這句幽默的背後,正是對泰禾·北京公館高屋建瓴的產品打造與極致服務的最佳肯定。

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