玉米面也有大作用，玉米面可不僅僅是做窩窩頭呢，製作好吃的小蒸糕，一樣的不在話下。下面我們就來製作一道好吃的玉米面糕點吧，它非常的適合早餐和餓了的時候吃哦。#好吃又好看的甜點和點心#
準備需要的食材：玉米面粉100克，麵粉200克，椰容40克，奶粉20克，白糖50克，酵母6克，雞蛋1個，枸杞5克，清水190克。
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後將麵粉、玉米粉、酵母粉混合拌均勻。然後將清水，給分三次大倒入拌好的麵粉中，這裡用筷子順時針進行攪拌。
步驟二：然後揉成光滑的麵團進行發酵，醒發至原體積的2倍大。然後把椰蓉、白糖、奶粉放在大碗中，打入一個雞蛋，再攪拌拌成椰蓉餡料。
步驟三：然後將發酵好的麵團，給放到撒了薄面的案板上，給進行揉勻；這裡並分成，均勻的三個等份。每份麵團擀成蒸籠大小的麵餅，在每張麵餅上撒上三一份的椰蓉餡料，將麵餅摞起來，將枸杞撒在最上面。
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步驟四：然後將其給放入蒸鍋中，開火、蒸鍋內水溫加熱至45度，關火，加蓋醒發1小時。然後又開火準備蒸製啦，開大火將其燒開後，就馬上轉小火，將其蒸製20分鐘，然後關火燜三分鐘，之後脫模切塊，開吃。
這樣一道好吃的椰蓉玉米發糕就製作好啦，甜甜的味道。吃著軟軟的香味十足，非常的適合早餐食用，喜歡的朋友可以試試呢。
麥芬蛋糕不知道大家有沒有吃到過，麥芬相比起來我們之前吃的蛋糕來說，做起來要簡單得多，很適合我們在家裡面一起做，簡單的話也不會讓很多的媽媽們喪失興趣。
做全麥的麵包一個是低脂低卡，一個是全麥的麵包不容易長胖，不過這裡的全麥麵包裡加了堅果。所以還是要少吃一些哦，這款全麥堅果麥芬，非常適合作為消滅家中吃不完堅果的美味。
準備需要的食材：全麥粉40g，低粉60g，紅糖45g，玉米油35g，牛奶70g，雞蛋一個，泡打粉3g，核桃紅棗碎適量。
步驟一：將以上的所有食材準備好，然後將紅糖給放入牛奶中，將其加熱融化，再放涼後把所有液體混合。（這裡的液體也就只有三樣哦，所以這裡只用倒入適量的玉米油就可以了）
步驟二：然後將烤箱給180度預熱，粉類一起過篩（也就是全麥粉40g，低粉60g，泡打粉3g），然後將其倒入液體中翻拌均勻，然後再放一部分核桃紅棗一起混合。
步驟三：這裡將其裝入杯中，在表面撒上核桃紅棗，這個配方可以做4個。這樣用180度烤20-25分鐘就好了。紅棗撒在表面容易烤糊，可以只撒核桃。
加入全麥粉會有明顯麥香味，而且失敗率會比全麵粉做要低一些。這樣製作的小蛋糕，是不是非常的簡單呢，這是一款堅果蛋糕，所以可以放上你喜歡的所有堅果，試著換成不同的口味，一樣的好吃呢。