如何鑑別毒蘑菇?毒蘑菇通常有6個特徵,別傻傻不知道,快看看

2020-12-17 兔子說健康

毒蘑菇是什麼樣的?毒蘑菇通常有6個特徵,別傻傻不知道,快看看

如今,立秋已經過了好些天了,伴隨著颱風「利奇馬」的登錄,大江南北不少城市都迎來了強降雨和大風天氣。伴著連綿的秋雨,氣溫逐漸下降,遠離了酷熱。

這種天氣,非常適合野蘑菇的生長。過不了多久,山林、路邊的野蘑菇就像「雨後春筍」一樣紛紛冒出來。相信到時候就會有不少人為了尋求野味而去採食這些野蘑菇。

需要注意的是,在眾多的野生蘑菇當中,潛藏著一些毒蘑菇。據有關資料顯示,國內已知的蘑菇有上萬種,其中毒蘑菇就有400多種。

近些年來,有不少媒體曾報導過某些人誤食毒蘑菇中毒的新聞。人吃了毒蘑菇中毒之後,往往會出現嘔吐、噁心、腹痛、腹瀉等消化系統的不適症狀,還可能會伴有精神錯亂、異常亢奮、出現幻覺等異常情況,甚至危及生命。

由此可見,誤食毒蘑菇的危害非常大,會給身體健康帶來嚴重的影響。小編提醒大家,最好不要隨意採摘野蘑菇,更不要隨意食用。

可能有些朋友好奇心比較重,想知道「如何才能鑑別毒蘑菇」、「毒蘑菇是什麼樣的」。

小編經過查找一番資料,發現毒蘑菇通常有6個特徵,別傻傻不知道,快看看。

1、大多數的毒蘑菇外形美麗,色澤十分豔麗,看上去就像是身穿華麗服裝翩翩起舞的美麗仙女。切不可被它們的外表所迷惑。

2、不少毒蘑菇的菌蓋上都長著肉瘤,或者是菌柄上帶有菌環和菌託,比如常見的毒蘑菇毒鵝膏就有菌託。

3、有很多毒蘑菇在採下來之後容易變色,或者是在它們「受傷」後很快就變色。

4、很多毒蘑菇喜歡生長在高溫(22度到32度)、高溼的環境中。因此,在炎熱潮溼的夏季和初秋,見到毒蘑菇的機率要高一些。

5、不少毒蘑菇都是柔軟多汁的,而且其汁液比較渾濁,就像純牛奶一般。

6、很多毒蘑菇的口感都不好,味道談不上鮮美,反而是麻辣、發苦等,讓人難以下咽。

總而言之,以上這6個方法有助於鑑別毒蘑菇。

但需要大家注意的是,由於野生蘑菇種類繁多,其中有毒的蘑菇有4百多種,它們的大小、顏色、形狀、花紋差異非常大,也有的毒蘑菇和無毒蘑菇的外形非常相似。所以,光靠以上這6種方法不可能100%鑑別出何種蘑菇有毒。

要想預防吃野蘑菇中毒的事情發生,最好就是不要亂採蘑菇。想吃蘑菇,就去市場購買人工培育出來的蘑菇,可能營養價值不及野生蘑菇,但至少吃起來放心、安心。

如果因為誤食毒蘑菇出現嘔吐等中毒、腹痛等不適現象,應儘快到正規醫院就診,避免出現更為嚴重的後果。

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