歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裡，在這裡我會給大家分享一些，我自己製作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有麵食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裡的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡吃，喜歡變著花樣吃，喜歡讓家人吃出美味、吃出健康，我這裡是：老百姓的飯菜，普通人的美食。
小米含有較多的蛋白質、澱粉、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵和煙酸等成分，是一種營養價值很高的糧食，經常食用對人的身體有著較好的滋補作用，最常見的食用方法就是熬小米粥。海參的營養價值較高，含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。用小米和海參熬製的海參小米粥，營養豐富，容易吸收。具有修復再生、抗衰老、抗疲勞的功效。
熬製海參小米粥，方法並不複雜，只需要把小米熬製成粥，再把清洗乾淨的海參切成自己喜歡的小段，然後把海參用大蔥爆炒，最後，把炒好的海參倒入熬製好的小米粥中，熬製五到十分鐘就可以食用好吃的營養豐富的海參小米粥了。這樣熬製的海參小米粥，營養豐富，口感鮮香順滑，一次一碗不夠喝。
所需原材料：小米，海參，生抽，食鹽，料酒。
首先，鍋中加入適量的水，開火把水燒開，燒水的過程把小米清洗乾淨。
鍋中水燒開後把洗淨的小米倒入鍋中，鍋開後把火改成小火，小火慢慢地燉煮至鍋中的米粥濃稠。
其次，熬製米粥的過程，準備海參，把海參清洗乾淨（取出海參中的內臟）。
把清洗乾淨的海參切成自己喜歡的大小塊（或者段）。
第三、準備一段大蔥，把大蔥切成蔥花。
第四、把鍋放在火上，鍋熱後，鍋中加入適量的油，
第五、油熱後放入蔥花爆炒出蔥香味。
第六、爆炒出蔥香後，放入準備好的海參，翻炒一下。
第七、翻炒後加入適量的料酒、生抽翻炒均勻。
第八、翻炒均勻後加入適量的食鹽，翻炒均勻就可以了。
第九、鍋中的小米粥熬製濃稠。
第十、把炒好的海參放入熬好的小米粥中，小米粥加入海參後再熬製五分鐘就可以出鍋食用了。
十一、熬好的海參小米粥，濃濃的小米香，加上鮮美的海參，一碗美味的又鮮又香的海參小米粥出鍋了，非常好喝哦，一口氣喝了兩碗，太好喝了。
非常感謝大家關注，我會不斷地推出一些普通的家常美食。如果大家喜歡記得點讚、收藏、分享，有你的陪伴我會非常幸福。當然，如果你有不同的做法或者建議，歡迎留言指出，大家互相學習，共同探討，讓我們在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材與食材的不同搭配，能夠綻放出美麗的風景，你與我的相遇，也是一道美麗的風景。喜歡我就關注我吧……