早餐,我家迷上了吃它,無需揉面和面,10分鐘上桌,皮薄餡大好吃

2020-12-09 騰訊網

哈嘍大家好，我是敏茹意……很高興又能跟大家一起來分享製作美食的經驗和樂趣。

今天分享一款早餐，對我們北方人來講，早餐，平時除了豆漿，油條，包子，還有餡餅，油餅，煎餅……總之，差不多都是麵食為主，像包子，餡餅還好點，因為有餡……

早餐，我家迷上了吃它，無需揉面和面，10分鐘上桌，皮薄餡大巨好吃……

早餐，在我家是很重視的，我一般不贊同出去買著吃，原因你懂的…………還是自己動手做，安全放心營養又美味。剛才提到了餡餅，所以今天要分享的就是餡餅，最近的早餐，我家迷上了吃餡餅，做法簡單，不像傳統的餡餅需要揉面和面…………今天教你個快方法，10分鐘就做好上桌，皮薄餡大巨好吃，連吃10個都不解饞…………想知道具體是怎麼做的嗎？那我們就一邊看步驟一邊來說吧～

早餐，教你做10分鐘就搞定的餡餅，皮薄餡大巨好吃，一次10個不解饞的那種哦……

芹菜，雞蛋，粉絲，黑木耳，胡蘿蔔

調味料：熟油3勺，蔥末1勺，薑末半勺，蠔油1勺，食鹽，十三香……

1：芹菜切末，開水燙1分鐘撈出，過一遍冷水

2：粉絲提前泡軟用開水燙一下，雞蛋提前炒熟碾碎，胡蘿蔔切碎，黑木耳泡發後切末，同芹菜一起放入大碗中……

3：加入一勺蔥末，半勺薑末，三勺熟油

4： 1勺蠔油，少許鹽和13香。

5：調勻成餡即可，備用

6：餃子皮可以用買的，也可以自己做的。記得包餡餅的，一定要擀薄擀大

7：包餡，當然是包得越多越好吃呀

8：包好後收口捏緊，如果有多餘的小疙瘩可以揪掉

9：每一個都像下圖中依次包完

10：平底鍋預熱，放入包好的餡餅按扁，小火烙至兩面金黃熟透即可。

真的皮薄餡大太好吃了！喜歡你也動手試試吧。芹菜餡的有股清香味。適合這個季節吃。尤其是早餐，吃它營養又解饞，適合全家老小。

最主要還是做法簡單，這個快方法做的餡餅，你學會了嗎？喜歡或有什麼建議，都可以評論區留言哦，大家一起學習和交流……

早餐，我家迷上了吃這款餡餅，無需揉面和面，有餃子皮就能做，皮薄餡大巨好吃～

（本文原創作者：敏茹意精品廚娘）

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