哈嘍大家好，歡迎來到章魚小丸仔吖和我一起聊美食，俗話說沒人生下來就是好廚師，當你認識到廚房的魅力時，你會覺得下廚是開心快樂的事，和天賦沒有關係，那麼就和我一起探索廚房的魅力吧！在家做芝麻醬，味道正宗、零添加，做法簡單方便易學。
今天我們來做芝麻醬，就是散火鍋的那種。非常簡單，幾分鐘就能做好。這是150克白芝麻，放到清水裡洗乾淨，撈出瀝乾水分放入炒鍋，開中小火翻炒，洗過的芝麻炒的時候不容易糊，很快水分就變幹了，炒3~4分鐘芝麻微黃就可以了。
150克花生米用小火炒熟，也可以用烤箱烤，花生米的皮搓掉，放入料理機。給他打碎，然後加入15毫升芝麻油。繼續攪打，把芝麻放進來，再繼續絞打，找到這樣讓他進，定製10分鐘，再加一勺白糖，一小勺鹽。再攪打一會兒像這樣非常細膩就可以了。
我們自己做的花生芝麻醬真材實料無任何添加，特別的香，放到乾淨的瓶子裡冷藏保存，過年的時候涮火鍋、拌涼菜，隨吃隨拿。今天的分享到此就結束了，大家喜歡可以試著一起做一下。喜歡我作品的小夥伴，請關注廚藝，歡迎評論、轉發收藏。拜拜。