成都十大火鍋店,你都吃過哪些?

2020-12-19 愛旅行的西瓜醬

(一)小龍坎火鍋

春熙路最為紅火,一般下午4點排隊,晚上7點可以吃到。火鍋上面鋪著一層火紅的幹辣椒,味道有點嗆鼻,一直打噴嚏。紅漆桌椅顏值很高,還有晚上的小舞臺區,他家每晚都有特色的川劇表演,吃飯時能順便欣賞國粹。

(二)麻辣空間

成都清油火鍋,菜品新鮮服務好,小吃也很有特色。

(三)海底撈

服務最好的火鍋店,小哥哥小姐姐的服務真的讓你暖心,他們不會有一個人皺著眉頭和你說話,幸福感爆棚。

(四)鳳望龍門老火鍋

雖然鳳望龍門的裝修風格是中規中矩的中式風,但是他們家部分菜品走的是「極端」路線。在鳳望龍門不光可以吃川味火鍋,還可以吃海鮮等。

(五)大宅門火鍋

(六)大龍燚火鍋

娛樂圈的半壁江山來成都必打卡的火鍋店。

(七)老碼頭火鍋

(八)蜀九香火鍋

(九)蜀大俠火鍋

在成都這個火鍋爭奇鬥豔的城市,火鍋的裝修不來點風格是很難長久生存下去的。蜀大俠的園林古風,穿著古裝進去就能拍套寫真。特色菜裡記有個衝著造型買單的射鵰牛肉,木籤籤上一大塊牛肉,吃起來辣味會更強烈,重口味一定要點這道菜,下面有圖。

(十)園裡火鍋

顏值最高、裝修最文藝的火鍋店。集合園林、工業loft、文藝元素為一體,就餐環境是成都火鍋裡的五星級。一家把吃火鍋都做出了儀式感的店,從環境到鍋底再到菜品都是最好的。

(十一)川西壩子

不對,怎麼冒出十一個了,好吧,控制不住,太多了,我們繼續。

(十二)電臺巷火鍋

電臺巷火鍋的老闆是重慶大龍火鍋的關門弟子,重慶人應該都知道大龍火鍋有多高的地位,「電臺巷火鍋」得到了大龍火鍋的精髓。

(十三)蜀小匠牛排火鍋、火鍋兔、火鍋蛙

是一家主打牛排的火鍋店,就和別的火鍋兔一樣,有一種自己的主打菜。

火鍋必點菜合集:

鴨腸
黃辣丁
牛肉
肉丸子
麻辣牛肉
射鵰牛肉
鴨胗
包漿豆腐

tips:1、火鍋前的小吃,酥肉必點;炸的鬆脆不油膩,調味鹹鮮,帶一點點花椒的麻,好吃的。

酥肉

2、有和我一樣,吃火鍋喜歡來點醋的小夥伴嗎?

3、吃完火鍋來碗冰粉或酸梅湯,爽得很呢;

最後想介紹一下一個人的火鍋,冒菜。

對於愛吃火鍋的成都人來說,經常突然就想吃火鍋了,但是一個人去吃又不划算,怎麼辦呢?於是,就有了冒菜,「冒菜」是成都的特色菜,準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋裡煮熟,然後盛到碗裡,順便再舀一勺湯汁。「冒」的意思就是把菜放在湯底,熟了再撈起來!基本就是我們都熟悉的麻辣燙,葷菜素菜分開來放在竹漏裡,然後在湯鍋中燙熟,不過四川吃冒菜的時候會撒香菜、蔥花和四川豆豉。

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