在蘭州品味舌尖上的「大馬」,馬來西亞娘惹美食節強勢來襲!

2020-12-20 每日甘肅

新甘肅客戶端訊(新甘肅·每日甘肅網記者李萍)賓朋聚金城,美食匯初冬。11月27日下午,由馬來西亞駐西安總領事館、甘肅省商務廳和甘肅省人民政府外事辦公室共同主辦的馬來西亞娘惹美食節在蘭州凱悅酒店舉行,本次活動將持續至12月6日。

活動現場

馬來西亞是陸海新通道重要節點國家,馬來西亞美食素有「最亞洲美食」的美譽,而「娘惹菜」也是融合了中華美食和馬來當地風味,是中馬深度交融的歷史寫照。此次活動旨在共同促進甘肅、馬來西亞雙方經貿文化合作,了解認識馬來西亞特色文化及美食,宣傳推廣甘肅招商引資、文化旅遊和餐飲,推動雙邊貿易高質量發展。

活動現場,「國民甜品」紅豆冰、貓山王榴槤搭配糯米等近百種馬來西亞招牌美食,引得食客們大快朵頤,為參會嘉賓帶來了一場充滿異域風味的南洋美食大賞,更有馬來西亞民族傳統舞蹈等精彩演繹在美食節期間輪番上演,呈現地道「大馬」風情。

馬來西亞民族傳統舞蹈

馬來西亞特色甜點

馬來西亞娘惹美食節商貿文旅推介會現場

當天,還舉行了「馬來西亞娘惹美食節商貿文旅推介會」,馬來西亞駐西安總領事館總領事陳立龍先生、馬來西亞駐華使館公使銜旅遊參贊扎裡扎姆·扎卡裡亞先生和甘肅省商貿文旅餐飲界代表分別介紹了各自的總體發展情況、投資環境和旅遊餐飲業發展優勢。雙方表示將進一步增進相互了解,加強交流合作,實現優勢互補和互利共贏,共同烹製出色香味俱佳的務實合作「大餐」。

讓人垂涎欲滴的烤肉

馬來西亞特色甜點

被美食吸引的食客

相關焦點

  • 邂逅馬來西亞 暢享娘惹風味 馬來西亞娘惹美食節在蘭州開幕
    11月27日,馬來西亞娘惹美食節開幕式在蘭州凱悅酒店舉行。此次美食節為期十天,將持續至12月6日。馬來西亞美食素有「最亞洲美食」的美譽,而娘惹菜更是馬來西亞美食的特色菜系之一,融合了中國菜與馬來菜風味的娘惹菜具有甜酸、辛香、微辣等多種風味,口味濃重的同時又不失清爽。「馬來西亞娘惹美食節」是疫情發生以來,馬來西亞方面聯合中國地方政府部門舉辦的首次大型美食節活動。從某種程度上說,娘惹菜是中巴友誼最好的見證之一。
  • 甘肅蘭州舉辦馬來西亞娘惹美食節|美食為「媒」掀起「一帶一路...
    中國經濟周刊—經濟網訊:11月27日,以美食之名塑起蘭州與馬來西亞的文化橋梁,馬來西亞娘惹美食節在蘭州凱悅酒店盛大開幕。同時,還舉辦了中國(甘肅)—馬來西亞商貿、美食、文旅推介會。甘肅省人民政府外事辦公室主任張寶軍在致辭中表示,此次在甘肅省蘭州市舉辦「馬來西亞娘惹美食節」,是疫情發生以來馬來西亞旅遊餐飲界聯合我地方政府和商會第一次舉辦的大型美食節活動。馬來西亞美食素有「最亞洲美食」的美譽。
  • 馬來西亞娘惹美食節昨開幕 為期10天 滿足吃貨的味蕾
    11月27日,由馬來西亞駐西安總領事館、省商務廳、省政府外事辦主辦,蘭州凱悅酒店、中國馬來西亞商會西安分會、甘肅駐馬來西亞商務代表處承辦,為期10天的馬來西亞娘惹美食節在蘭開幕,以「一帶一路」串聯起蘭州與馬來西亞之間的美食文化交流。
  • 馬來西亞娘惹美食來蘭州了,就在……
    11月27日,令人垂涎欲滴的馬來西亞特色美食匯聚金城蘭州。當天,中國(甘肅)——馬來西亞商貿·美食 ·文旅推介會和「馬來西亞娘惹美食節」開幕,此次美食節為期10天,為蘭州食客帶來南洋風味的美食盛宴。
  • 吃一口娘惹的味道,回到馬來西亞
    疫情在全球範圍尚不樂觀,還好馬來西亞旅遊局攜手北京的14年馬來西亞老店——馬六甲傳奇,帶來一場穿越時空的娘惹美食節,讓旅行和美食愛好者在這個心比天更涼的寒秋,在眼球和舌尖有了一份熱辣並溫柔著的慰藉。在娘惹美食節的菜單上,有一道菜赫然寫著「馬來西亞國飯」字樣,這就是椰漿飯(Nasi Lemak)。
  • 小娘惹簡直是行走的美食種草機,堪稱《舌尖上的馬來西亞》
    峇峇娘惹,或土生華人,是十五世紀初期定居在馬來亞(當今馬來西亞)的滿剌伽(馬六甲)、滿者伯夷國(印度尼西亞)和室利佛逝國(新加坡)一帶的明朝人後裔,是古代中國移民和東南亞土著馬來人結婚後所生的後代,大部分的原籍是福建或廣東潮汕地區,稱為baba nyonya,峇峇娘惹是翻譯,在土生華人
  • 「峇峇娘惹」是什麼?大馬不可錯過的「清朝」豪宅學問大!
    QA&問:峇峇(baba) 娘惹是什麼?答:在大馬土生土長的華人我們稱之為「峇峇娘惹」。從15世紀開始,早期華南移民帶著中國文化前往大馬,他們在這個國家定居生根並與當地人通婚,逐漸形成一種和大馬本土文明兼容的「土生華人文化」。峇峇娘惹是一個馬來語的音譯介詞,土生華人男性稱為峇峇,女性則為娘惹。峇峇娘惹們的婚禮非常富麗,至今保持許多清代婚禮的習俗,女方花冠霞帔而男方旗袍馬褂。
  • 馬六甲傳統舞蹈團助陣廣州香格裡拉大酒店馬來西亞文化美食節
    金羊網訊 記者賴書香報導:2019 年 8 月 25 日至 9 月 4 日,廣州香格裡拉大酒店攜手馬來西亞旅遊局推出「探索馬來西亞,亞洲魅力所在」文化美食節。期間,來自馬來西亞的大廚葉全金師傅及其美食團隊帶來的地道馬來西亞風味,屢獲殊榮的馬六甲州級舞蹈團和 90 後 「拉茶大師」也從大馬前來助陣,給賓客帶來視聽味三重享受。
  • 情迷馬來,西安香格裡拉大酒店馬來西亞美食節熱情開「食」
    西安香格裡拉大酒店怡咖啡西餐廳於5月10日至18日推出馬來西亞文化美食節。本次的馬來西亞美食文化節,由西安香格裡拉大酒店攜手馬來西亞駐西安總領事館、馬來西亞旅遊局、亞洲航空,及丹絨亞路香格裡拉度假酒店共同參與打造,特邀來自丹絨亞路香格裡拉度假酒店的馬來西亞大廚,為西安食客打造地道的馬來西亞風味美食。
  • 北京嘉裡大酒店舉辦馬來西亞風情美食節
    2014年12月12日至18日,北京嘉裡大酒店將攜手馬來西亞對外貿易發展局舉辦為期一周的「馬來西亞熱帶風情美食節」。
  • 馬來西亞華裔:傳承娘惹菜 復原記憶中的美味
    中國僑網10月24日電 馬來西亞光華網近期刊登文章,介紹了一位馬來西亞華裔彭俊偉和他學習、傳承娘惹菜的故事。  文章摘編如下:  馬來西亞在山上長大的峇峇彭俊偉,從小看外婆搗鼓各種香料、熟練起灶,烹製出一道道美味的娘惹佳餚。色香味濃的娘惹菜,於他來說,是最熟悉的家鄉味。
  • 記錄大馬—美食篇
    馬來西亞美食文化馬來西亞菜是大馬的鄉土料理,以其風味獨特而且多元化聞名於世,反映出馬來西亞多元種族文化的要素,在不同種族菜系相互交流的過程中,逐漸演變成受著各地菜式影響的各種大馬菜式。馬來西亞人以米飯、米粉及麵條為主食。
  • 帶你走進舌尖上的馬來西亞,看看那裡吃什麼
    馬來西亞是個由不同文化交織而成的國家,從熙熙攘攘的各種人群或華麗端莊的建築來看,都不難發現這一點,而馬來西亞的美食,其實也都和文化緊密相連,無論是地道的馬來口味或者是華人帶去的中國味道,還有娘惹風味和印度風味,都充斥著這個國家的味蕾。
  • 馬來西亞在蘭舉辦美食推廣系列活動
    馬來西亞在蘭舉辦美食推廣系列活動每日甘肅網11月30日訊 據蘭州日報報導 11月28日,記者從甘肅省文化和旅遊廳了解到,27日下午,由馬來西亞駐西安總領事館、甘肅省商務廳、省政府外事辦共同主辦的「馬來西亞娘惹美食節」推介系列活動在蘭州舉行。
  • 成都熊貓亞洲美食節來襲 盡享國際美食文化風情
    4月23日,封面新聞記者從成都熊貓亞洲美食節新聞發布會上獲悉,作為亞洲文明對話大會的重要配套活動,5月15日至22日,成都市將舉行成都熊貓亞洲美食節。中共成都市委外事工作委員會辦公室副主任張妍瑋介紹,從5月15日至21日,「舌尖上的亞洲」美食節活動將每天開啟一個國家或地區的主題日活動,讓市民朋友足不出城也能領略到國際風情。
  • 藏在廈門沙坡尾天台的娘惹餐廳,味蕾帶你去馬來西亞,好吃又好拍
    不能出國的日子,再加上近日《小娘惹》的熱映,想吃大馬料理的心啊,蠢蠢欲動!在廈門沙坡尾,有加天台餐廳,就是主打娘惹菜系,店名也很可愛,就叫「小娘惹廚房」!這個位置真的是藏得很深,在服裝店裡面,跟著導航後抬頭才發現招牌。
  • 「迎中秋」世界各地傳統糕點系列——馬來西亞「娘惹糕」
    那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點,讓人食之難忘呢?答案是肯定的。娘惹糕因取用植物如蝶豆花、班蘭葉的汁液來為糕點上色,形成豔麗的色彩並且結合了香料和椰漿而散發陣陣迷人香氣,口感軟糯,是備受當地人喜歡的美食之一。鄭桂玲說,她們製作的娘惹糕之所以備受青睞,秘訣來自於祖傳的配方。據她介紹,她的外婆是娘惹,家鄉在馬來西亞森美蘭州的淡邊。外婆從1948年開始製作娘惹糕和椰漿飯提供給當地的咖啡店。
  • 《小娘惹》火遍華人世界,各種娘惹美食,令你欲罷不能的煙火味道
    馬來西亞顯然屬於後者。那是我最喜歡的煙火味,叫娘惹。這個團體怎麼樣呢?它們有著你熟悉的黃色臉龐和黑色眼睛,語言卻在國語、馬來語、粵語或閩南語、英語之間不斷轉換,偶爾夾雜並用。它們將中華民族的生命帶到了千裡之外的南洋,並將它們與當地的馬來人,印度人,印尼人和後來的歐洲殖民者聯繫起來。
  • 東南亞大咖來襲,塘廈三正半山溫泉酒店美食節走紅網絡
    可是木有假期的我,只能用美食彌補一下咯~跟隨網紅的腳步,看看他們此站美食打卡地——東莞塘廈三正半山溫泉酒店一波美食福利來襲~東莞塘廈三正半山溫泉酒店西餐行政主廚藍武強先生攜手馬來西亞皇家御廚林明清先生重磅推出
  • 百年來,華人在大馬的生活是怎樣的?
    這裡,你可以找到濃鬱風情的圓頂清真寺,殖民時期的英式建築、荷蘭特色的紅屋,還有獨具風韻的古典中式木結構建築……在馬來西亞的旅程極有可能會是一場充滿奇妙經歷的萬國建築博覽大會~常說「海水到處有華人」,華人的腳步遍及世界。大馬華人不僅在社會的舞臺上大放異彩,還用最執著的信念,傳承著中華文化。