戲說全州方言
文|清湘老道
「要修新馬路了，老爬爬的祖遷到了茅祖山。今天掛山大西都來果了，好鬧蛇。爬爬他們住果新家了，保佑我們這些後行（xin）呀：小瓜仔個個做狗，大人家事事薯意，老行家健健康康！」
只看文字，讓人摸不著頭腦，不知所云。但用全州話一讀，便會豁然貫通，一目了然！
首先申明，我不是語言學者，此文只是有感而發，純屬戲說。
全州方言應為湘方言永州地方話。在外地我們全州人和永州人、東安人一說話便會認老鄉。湘西人講話跟俺們也差別不大。但這幾縣人自己卻聽得非常清楚，哪是哪裡人！例如我們愛講「俺」，他們就說「我」；「你」有說你的也有說成「儂」和「攏」；我們叫男孩為「奶崽」他們叫「奶幾」、「伢子」。
這裡不談別的，專講全州話。全州話各鄉鎮也有不同的方言：有土話，官話。土話又分為上八裡、下九裡；官話是全縣通行語，卻又有東西南北發音的變化，甚至於一個村子裡就通行兩種不同的語言。
縣城裡講話區別別地最突出的就是一個「肯」字。北方話說「肯」是肯定的意思，「積極肯幹」是評定一個愛勞動的人。而全州話的「肯」是否定的意思，「那東西肯好吃」，就是不好吃！睡覺，全州人說「打眼閉」；「熱」說成為「奈」；「手」念成xiu(四聲）。陳、秦不分、張、姜不分……喊一聲姓jiang的和姓qind的站起來，那些江、張、章、姜、詹姓者和陳、秦、成等姓人都要一起站起來！
有兩個很有意思的笑話：
兩個全州人開車送一個北方來全州考察的人下鄉，路上被幾處坑巔了。司機便講：昨天俺們走嘎這慨，路高頭沒有這些「蛋蛋古」的，今天啷做起的就有嘎了，不好意思拋倒你了！
另一位不滿意司機講的話北方人聽不懂，便主動用全州普通話解釋講起來：昨天我們來過這朵仔，路上並沒得這些眼古的，今天不曉得怎麼就有了？他轉過頭看著同伴講：是不是那些豆子鬼搬了些麻魯古在路中間（讀甘），你沒看見開了上克，赫倒客人了！
兩人的話客人一句也沒聽明白，只覺雲裡霧裡，望著他倆一楞一楞地！
第二個是一個真實的事情：一位南下幹部下鄉調研，與老百姓同吃同住。主家煮了一鍋好菜招待他，吃飯時主家對下鄉幹部就講：「同志，你莫講禮性，老實點。多吃菜！」這位幹部一聽嚇了一跳：我怎麼就不老實了？難道說了什麼假話、做了什麼錯事？
七十年代，有一個講白話的年輕人剛調來全州工作，他就一臉盲然地問我：肚（堵）乖、克膝頭是什麼東西？（其實是肚子和膝蓋的意思。）
出了縣城，東南西北各鄉鎮的話就有不同的變化。
往北走，永歲、黃沙河、廟頭，齒音越來越重，吃飯說成「ci wan」，最典型的是廟頭人說的「洗臉」變成為「死臉」。一位主人與一位客人為洗臉在互相歉讓著：你先死你先死，你死了我再死！
讓人聽得毛骨聳然！（絕無惡意）！
往西走，萬鄉一帶，把「那」念成「阿」，阿年把、阿板哉，馬卵古成了麻魯古或者石魯古；「弟弟」叫成「弟尼」。
南邊鹹水、紹水特別是靠近百裡、界首的地方，個別音帶興安味了。「妹妹」叫為「迷迷」。鳳凰、安和和蕉江卻把「沒得」說成「嘛得」、「嘛滴」，「肯要」說成「很要」，「我很要吃飯了」並不很想吃飯，而吃飽了不想再吃了！還有他們把「邋遢」說成「奶西（lai 平聲xi）」。我第一次聽時居然不懂！
當然，最獨具特色的是石塘、兩河的話（也包括部分梘塘話），比全州其他地方都有明顯不同：就和興安人叫奶崽為「佬佬」，石塘、兩河人叫為「毛毛」；「毛毛呀，喊你扛犁你扛耙」！「什麼事」說成「啥嗎事」。這方人性格格外爽朗，發音也比較硬朗，與下灌陽音接近了。我有一個朝南的老同學，見面第一句話就是「賊什的！」他不是在罵人而是表示親切，好熟好隨便的人才這樣跟你打招呼。發起火來，最痛恨的罵人話便是：鬧得你家古壁亂動！上世紀六四年，學校領導要我陪一位梘塘籍同學參加航空兵體檢。有個醫生說他口齒不清，他脫口就罵了那醫生這句話。好在那醫生聽不懂，鼓著眼睛瞪了他一下便了事。不多久他居然被某航校錄取了，後來成了一名空軍軍機駕駛員，好令人羨慕！石塘人有一句口頭禪：「講得好聽腦殼砍起給你當凳坐，講得不好聽，卵子拾你牙巴骨」。
其實，整個全州人都是這種脾氣、講這種義氣！
回過頭來說「土話」！
土話究竟是怎麼形成的、怎麼演變的，是一個深奧的學術問題，只有專家學者們研究探討才能回答。我想這與古時南方山多且峻交通不便、人員交流不暢、相對封閉的地理環境有很大關係。
下八裡的也就是永歲、黃沙河（包括部分廟頭和梘塘一些村落）一帶的土話齒音多，聽起來比較清晰。而下九裡的米頭（即廟頭）和文橋一帶的土話鼻音比較重，聽說與東安的土話相同。前些年我曾在書店看見了一本專門研究文橋土話的專著，看來這一方言是有些影響的。他們說吃飯為「益倍」，叫媽媽為「忙忙」。常年說文橋土話的人一說全州官話如「東方」會說成「聾方」。
永、黃土話講話是「嫖土寨」「吃飯」是「油白」，「油鳥（diao去聲）時白（吃早飯）、油傍林白（吃午飯）、油海白（吃晚飯）」；「回家」是「苟夫」。梘塘那邊就有不同，說為「糾夫」。前段時間毛石先生就在他的《我做包子「有一套」》裡寫了一句完整的「土寨」：矮個奶崽作的標以得乎篩奶。就是稱讚他做的包子做得好。他曾在永歲供銷社工作過幾年，能聽懂土話，說明他下基層待的時間久與老百姓接觸的時間多。要曉得，永歲的一個村子裡往往有幾種語言。
另外全州舊時的手藝人中間還流行一種「二字語」，他們把一個字分成二個字來或三個字來說。舉幾個日常生活用語的例子，如「衣」他們就說成「兜風子」，「魚」叫做「擺尾子」，筷子叫「順條子」。這是他們的行話！當然，這種話已經沒幾個人會說了，但我們是聽說過的也略微懂一點。
再說一些題外話：現在說普通話的人越來越多，尤其是小孩。這是好事，但也引起了一些有識之士的憂慮！都說方言是一地的遺傳因子，通過它可以追尋宗族的演變、地方歷史的演化和與周邊地方的聯繫。又如「筷子」，農村裡的不少老人仍然稱之為「著」。所以上海小學裡規定還要開一門滬語的課，廣東就有專門的「白話」廣播，香港還有專門對應白話的文字。如撐字，香港人就將「手」寫成「牙」。因此我希望小孩子還是要多多講全州話，讓他們了解家鄉、熱愛家鄉，有所傳承！
（本文可能有不少謬誤，謹請指正和諒解！）
END
【編輯 |夏巖】
作者簡介：清湘老道，本名蔣才東，現年72歲。全州鎮民主街長大，退休後居桂林。