時蔬燴蝦仁的做法

2020-12-20 豆果美食

時令新鮮的蔬菜搭配營養鮮美的蝦仁，操作簡單快手好吃

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

蝦仁 100克西藍花 1小朵胡蘿蔔 半根玉米筍 50克大蒜 2瓣鹽 1勺料酒 1勺胡椒粉 1茶匙

做法步驟

1、蝦仁洗淨，剝去蝦線，加入料酒，白胡椒，抓勻醃製片刻

2、大蒜切成片

3、西蘭花摘成小朵，胡蘿蔔切成小粒，玉米筍切成小段

4、鍋中注入水加入少許油鹽，煮開，依次加入西蘭花

5、胡蘿蔔，玉米筍焯水

6、取出瀝乾備用

7、熱鍋冷油，加入蒜片炒香

8、再加入蝦仁和1勺料酒滑炒至變色

9、加入蔬菜，少許鹽

10、翻炒均勻即可

11、成品

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