豆皮炒白蘿蔔,白蘿蔔和豆皮的味道很好的混合在了一起,味道不錯

2020-12-20 琳姐美食薈

之前買了豆腐皮，一直想不起怎麼吃，就凍了起來，某日，老公想吃了，於是拿出來，切了點白蘿蔔，湊合到一起炒了一頓菜，沒有想到，白蘿蔔和豆皮的味道很好的混合在了一起，味道很不錯呢？想不想嘗嘗看？

先來說下豆皮吧，豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結幹制而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。

再來說下白蘿蔔，白蘿蔔中的植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

食材

主料白蘿蔔200g凍豆皮300g

輔料油適量鹽適量醬油適量幹辣椒適量大料適量

做法

白蘿蔔切成絲備用

凍豆皮切成絲備用

蔥花切好備用，熱油

爆香大料和辣椒

爆香蔥花

將白蘿蔔放入鍋中爆炒

加入適量的醬油翻炒

倒入凍豆皮繼續翻炒

最後加入適量的食鹽和雞精就可以出鍋了

小貼士

要先炒白蘿蔔再加入凍豆皮哦，一道簡單的美食就完成了，希望你們能喜歡哦~

好了，我就說到這了，謝謝大家陪外婆看完哦·~0.0

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