海鮮店老闆透露:買花蛤時,記住3個小方法,選的花蛤新鮮又美味

花蛤是一種很美味的貝類海產品，是受到很多人的喜歡，我也是比較喜歡吃花蛤的，平時用來炒、蒸、煮等都是可以很好吃的，吃起來是很鮮美的，不過這要看花蛤新不新鮮了，要是花蛤不新鮮的話，味道要差上很多的，在買花蛤的時候，就要挑選了，海鮮店老闆透露，買花蛤時，記住3個小方法，選的花蛤新鮮又美味。

花蛤是一種常見的貝類海產品，味道鮮美，營養豐富，很多人都是喜歡吃花蛤的，也是會經常購買花蛤的，去到海鮮店購買花蛤的時候，是要進行挑選的，不然很容易買到死花蛤或者不新鮮的花蛤，不僅多花了錢，而且做出來也是難吃的，花蛤好吃還是要選新鮮的，對於怎麼挑選花蛤這個問題， 我是去問了海鮮店老闆，這位海鮮店老闆還是位熟人，不然是不會告訴我的，海鮮店老闆透露，買花蛤時，記住3個小方法，選的花蛤新鮮又美味。

1.看花蛤開口

在買花蛤的時候，可以看看花蛤的開口，有些花蛤是開口了的，不過要看花蛤開的口能不能活動，要是活花蛤的話，還可以把口關上的，這樣的花蛤是更加新鮮的，要是發現花蛤的口是不能關上的話，就不要買了。

2.看花蛤的水中狀態

在買花蛤的時候，是要看看花蛤在水中的狀態，要是新鮮的花蛤話，是沉在水底的，並且還會慢慢的活動，如果花蛤是漂浮在水面上的話，這種花蛤就不要買了，都是死了花蛤，根據這個小方法是可以選到新鮮又美味的花蛤。

3.摸花蛤的觸角

有些花蛤在水中是會把觸角伸出來的，這個時候，你就可以用手摸一下，要是活花蛤的話，是會把觸角收回去的，死花蛤就會沒有反應，海鮮店老闆說，買花蛤的時候，是可以用用這個小方法的，記住這個小方法，下次買花蛤還可以用到。

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