在中國,喝茶的歷史有4000年之久,但細細想來,很難說出中國有頂級的「茶」品牌。而在既不產茶,也沒有特別茶文化的新加坡,卻誕生了個世界頂級的「茶」品牌——TWG TEA。
2008年,TWG TEA成立於新加坡。這個立志做「茶業界的LV」的TWG TEA,成功打入了全球29個國家,甚至成為上海電影節等大牌雲集節慶活動的贊助商,是全球公認的「茶葉奢侈品」。它是怎麼做到的?
從新加坡走向29個國家
TWG TEA創立於2008年,創始人之一TahaBouqdib出生於摩洛哥的律師世家,愛茶如痴,他在過去十多年,走遍全球各大洲主要茶園,私人珍藏的茶葉有逾千種之多。
有意思的是,品牌的創建地點定在了國土面積只有714平方公裡並且幾乎沒有農業的新加坡。Taha表示:「茶葉是中國乃至東方的瑰寶,我們是先確定了要在亞洲創立品牌,進而選擇了新加坡,因為其是亞洲最優秀的貿易國家。」
他們的第一家店開在新加坡共和廣場,商標中寫有1837,但這並非品牌創立日期,而是為了紀念新加坡島成為茶葉、香料和高級享樂主義產品貿易港口的年份。
2008年正好是亞洲金融危機侵襲的日子,但也成了 TWG 發展的一個機會。Taha 回憶道,那個時期內,他們的店內全是西裝革履的人,大公司的CEO在這裡聚會、喝茶、商討度過危機的解決方案。
「這種場面給了 TWG 巨大的信心,如果他們在危機時生意都能節節攀升,那還有什麼困難不能克服呢?」Taha說。
2009年 9 月,TWG 的分店在新加坡烏節路國際頂級商場ION Orchard 開業。從此之後,TWG 的擴張速度節節攀升:2010年,它在東京最時髦的街區開辦了第一家海外門店;2014年,TWG TEA的門店和銷售網絡已經遍布英國、美國、中國、澳大利亞等,打入了全球29個國家和4大洲,包括杜拜帆船酒店都有TWG TEA的直營店。
目前,TWG TEA的產品在全世界知名的食品雜貨店和高級百貨商場都有售。如英國倫敦Harrods、美國的Dean &DeLuca、新加坡和日本東京的高島屋等。
此外,新加坡航空、全日空航空等公司航班的頭等艙供應的也是 TWG TEA。在新加坡、曼谷、吉隆坡、雪梨、多哈的機場轉境區也有 TWG TEA精品店。
做「世界上最好的茶」
TWG TEA擁有清晰的品牌定位,從創業之初便宣稱要做「世界上最好的茶」。為了符合這一定位,TWG TEA用做奢侈品的方式做茶葉,把茶葉店開成了奢侈品店。
它召集了歐洲最頂尖老牌廠商的調茶師、品茶師、制茶師、品牌設計師以及米其林主廚,把古老的歐洲制茶經驗、技術帶到新加坡,並且TWG TEA的門店大多設在高檔購物中心。
TWG TEA還為熱愛時尚的年輕人開發了一款APP,你可以通過這個APP,查找到你想要的那款茶,然後尋找到離你最近的TWG TEA門店。
█全球最多的產品組合
為了吸引更多的年輕消費者,這家店也致力於茶葉的創新。它標榜擁有全球最多的產品組合。超過800種的單品茶與手工調配茶來自全球45個原產地,從當地優質茶園直接收割回來,再由手工配製成獨特的調配茶,價格從每50克100元到5000元以上不等。雖是奢侈品的定位,價格卻具有寬鬆的選擇,擴大了消費者層面。
Taha認為:「茶葉不是一個古老保守的產品,在中國,一般是幾個人喝一壺茶,在TWG TEA,我們主張每個人有一壺適合自己口味的,屬於自己的茶。為此,我們不斷豐富品種,創造出更多的新鮮口味。」
據說,TWG店中一半的茶在世界其他地方喝不到,新加坡政府在智慧財產權的保護上也給了很大的支持。
█搭配精緻西點
在TWG TEA看來,茶可以和香檳一樣帶著娛樂和共享的氣氛,出現在紳士和女士約會的場合中。
除了出品茶葉之外,TWG還搭配出售精緻的餐飲西點,包括售賣著名的法式甜點馬卡龍,這種甜點經過TWG的改良,被賦予了各種口味,但每一種口味都帶有茶味,極富品牌特色。
針對年輕消費者,TWGTEA推出各種口味的拼配茶,甚至可以私人定製口味。消費者可以進店跟品茶師說今天想要的需求或口味等,先選基礎,包括紅茶、白茶、綠茶、黑茶,然後選擇果香、花香等等,把點茶變得好像調香水一樣複雜而有個性。
Taha說:「我甚至會把珍貴的福建白茶用來做調配原料,人們都說這是瘋子的舉動。通常最高級單品茶只有獨品才能體現微妙的口感。我更視其為一種宣言:對於不了解茶文化的人來說,可以在初次購買混合茶時就品嘗到稀有茶葉,從此入迷。」
把茶「介紹」給中國
2014年8月,TWG TEA正式登陸中國,第一站選在了上海,在港匯恒隆廣場開設了中國大陸首家沙龍與精品店。而在第18屆上海國際電影節上,TWGTEA也以官方茶飲贊助商的身份出現。
TWG TEA中國市場經理王小莉表示,中國有著悠久的茶文化,當下人們對於高端茶飲的需求也不斷增長,但消費者對於本土之外的茶品類及茶文化了解並不多。
對於進入中國市場,TWGTEA創建人Taha對中國市場有著足夠的信心:「上海店鋪的開設對於TWG TEA整個發展歷程而言無疑是激動人心的。中國市場一直是我們首選之一,而現在,時機已經成熟,我們要把TWG TEA介紹給這個亞洲最大的國家,一個擁有最悠久和最傑出的茶文化的國度。」
對於中國傳統的茶文化,他表示:「我發現在中國很多茶屋,流露出和時尚產業完全無關的氣氛。你必須很經典、很傳統、最好有點祖父的感覺才能代表世代相傳的茶文化。但在我看來,茶可以和香檳一樣,帶著娛樂和共享的氣氛,出現在紳士和女士約會的場合中。」
(來源:江蘇商報)
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