美食名稱:藜麥糙米時蔬海鮮粥
參考月齡:12月+,且對食材不過敏者。
主要食材:鮮蝦2隻、龍利魚肉一小塊、廣東小白菜、甜玉米粒、黑木耳、洋蔥、白色藜麥、有機糙米、呷麼良倉亞麻籽油、小鮮侶
製作步驟:
1、將玉米粒剝殼,黑木耳提前泡發備用,接著將黑木耳、洋蔥、小白菜、龍利魚還有蝦仁等切成顆粒狀備用,龍利魚肉質鮮嫩柔軟而且基本沒有魚刺,所以不需要切太小,也注意剔除魚刺。
2、將藜麥,糙米,冷鍋冷水大火煮開,轉小火煮至糙米軟爛,藜麥發芽
3、待糙米軟爛時,倒入黑木耳煮一會兒,再倒入玉米粒,洋蔥,龍利魚和鮮蝦,最後擠一下小鮮侶幫助提鮮去腥
4、最後再倒入青菜,煮至脫生熟透,熄火,然後擠一滴亞麻籽油,攪拌均勻,即可盛出來吃,注意燙嘴~對於咀嚼和吞咽能力較差的寶寶,請記得將食材切細膩或者煮得更軟爛些,便於吞咽吸收。
素材提供:鄭瓊珍