周末逛北京前門步行街,順便吃了老字號錦芳小吃,韭菜鍋貼還不錯

2020-12-27 妖夜行攝食光

周末逛北京前門步行街,順便吃了老字號錦芳小吃,韭菜鍋貼還不錯。北京中軸線上的前門大街可以說是一條非常著名的商業街了,但凡來北京的人都會來逛一逛,整條經過從新規劃和修繕的步行街並不長,兩邊綠樹成蔭,現在還有供遊人解暑的銅缸噴水池,林立的老字號見證著時代變遷。

前門大街上的鐺鐺車,老北京的一種有軌電車,1966年停運,2009年它在消失50年後又從新出現在前門大街,不過懷舊之旅並不便宜,845米的車程,從最開始的車票20元,漲價到了現在的50元。

對於吃貨來說,鮮魚口美食街是一條相當吸引人的街巷,匯聚了很多美食老字號。最初形成於明朝時期的鮮魚口,現在已經有570多年的歷史。街巷裡的井蓋,磚雕等等都是以魚為主題,整條街裡的老字號比例佔了70%。

現在正值暑期,又是周末,即便是酷暑難耐,鮮魚口小吃街裡依舊是人流如織,整條街裡都掛滿了紅燈籠,很多遊人捧著大杯的飲品邊喝邊逛,天興居,力力餐廳,錦芳小吃,鍋貼王等耳熟能詳的的老字號都有。

正值中午,逛了一圈確實有點餓,看到錦芳小吃還有座位,就決定去吃點東西墊墊底,創建於1926年的錦芳小吃,明星產品是元宵,除此之外還有各種老北京小吃,店裡只有6張桌子,剛開業的時候排不上隊,現在沒落很多。

奶油炸糕是錦芳小吃的招牌美食之一,10元錢5個,會放到微波爐裡加熱一下,然後撒上白糖,感覺這裡的奶油炸糕比較硬,裡面不夠軟乎。

錦芳小吃的韭菜鍋貼,15元一份,8個小小的鍋貼,不知道是不是因為太餓的緣故,覺得味道還不錯,搭配辣椒糊和醋的蘸料,很香。而且餡料不油膩,韭菜也不過火,還很綠,就是外皮不夠焦脆。

夏天冰爽的酸奶就受歡迎,三元梅園有獨立的小屋子,可以讓走累的遊人邊喝酸奶邊短暫的休息一下。記得鮮魚口剛開的時候,這裡是賣烤鴨卷的攤位,不知道什麼時候換成了三元梅園。

鮮魚口的轉角樓,中國傳統的建築形式之一,多見於道路的交叉路口,和直角的街角相比,視覺上更加舒展和順暢,這個轉角樓原為紅極一時的「金糕張」的所在地,這也是鮮魚口裡唯一的一個轉角樓。金糕就是山楂糕,物美價廉還能開胃降火。

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