很多朋友一說起糖尿病，就認為是吃糖或甜的東西太多引起的。大多數水果都是甜的，所以糖尿病患者也不能吃水果。如果您也這麼想，那就大錯特錯了！首先，糖尿病可不是吃糖多引起的，而是身體處理糖的能力下降引起的；其次，水果富含多種維生素、微量元素和膳食纖維，不僅不會升高血糖，還有助於降血糖和預防併發症呢！關鍵在於，要選擇對的水果，控制好每天吃水果的量，還要在對的時機吃。#百裡挑一#
談到糖尿病的病因，很多朋友誤將其與吃糖多聯繫在了一起。對於大多數2型糖尿病患者來說，患病的原因在於胰島素抵抗，也就是胰島素失去了降糖的作用。為什麼會出現這種情況呢？研究顯示，與身體肥胖、特別是腹型肥胖（內臟脂肪堆積）有很大的關係。如果一個人還存在糖尿病的家族史，那他（她）被中招的可能性就非常大了。吃得太多、動得太少造成的腹型肥胖，再加上易感基因的助力，才是2型糖尿病的真正病因。
最近在我國開展的一項研究顯示，每周吃5次新鮮水果的糖尿病患者，與那些一點新鮮水果都不吃的患者相比，血糖控制率升高了20-30%。其中，每天吃50-100克新鮮水果的患者，血糖控制率升高了29%；每天吃100-200克水果的患者，血糖控制率則升高了32%。另一項研究還顯示，每天能吃到100克新鮮水果的糖尿病患者，冠心病和中風風險降低了13%，糖尿病腎病和視網膜病變風險則降低了28%。由此可見，吃水果不僅可以幫助糖尿病患者降血糖，還能減少糖尿病併發症的發生。
不過，糖尿病患者吃水果也是有條件的。首先，就是要等血糖相對平穩後才能吃，具體指標是空腹血糖小於7.8mmol/L，餐後2小時血糖小於10mmol/L，糖化血紅蛋白小於7.5%；其次，就是選擇好吃水果的時間，即兩餐之間比較適宜，如上午10點和下午3點；最後，就是控制好吃水果的量，每天不能超過200克，也就是一個成人拳頭大小。除此之外，選對水果的品種也非常關鍵：
1、可吃的水果，也就是那些血糖負荷小於10的水果，如西瓜、蘋果、柚子、李子、櫻桃、檸檬等；
2、慎吃的水果，也就是那些血糖負荷在10-20之間的水果，如香蕉、芒果、甜瓜、橘子、荔枝、石榴等；
3、忌吃的水果：也就是那些血糖負荷大於20的水果，如山楂、幹棗、蜜棗、葡萄乾、柿餅、杏乾等。
最後要提醒大家的是，糖尿病患者千萬不可按照甜度選擇水果。水果的甜度，不僅取決於它的含糖量，還取決於所含植物酸的多少。舉例來說：成熟的西瓜所含的植物酸很少，儘管吃起來卻很甜，血糖負荷卻很低（小於10）；而山楂裡面含有大量的植物酸，儘管吃起來不甜（很酸），血糖負荷卻很高（大於20）。糖尿病患者可以適當吃些西瓜卻不能吃山楂，就是這個道理。因此我們說：選對品種、時機和數量，吃水果不僅可以幫助糖尿病患者降血糖，還能起到預防糖尿病併發症的作用。