現在，相信大家也不難發現，人們已經不僅僅是簡單的喝白開水了，而是會選擇泡茶或者是泡咖啡來喝，當然啦，還有一部分人也開始選擇和蘇打水。蘇打水為什麼會受大家的歡迎，還是因為它比白開水更好喝更有營養，但是也還有人會不喜歡的。
一、蘇打水最解渴
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。蘇打水含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。純蘇打水一般是瓶裝，超市有售賣。可用來兌雞尾酒。也可去藥店買小蘇打片用溫開水兌制。
世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水，我國部分地區(四川樂山、黑龍江)亦有出產天然蘇打水。
根據外媒Co.Exist的報導，一項最新的研究成果將對喝汽水成癮作出解釋。跟溫暖、無氣泡的水相比，帶有冷氣泡的飲料更能夠讓人神清氣爽。來自費城莫耐爾化學感官研究中心的研究人員表示，冰蘇打水是最有效的解渴方式。
二、蘇打水的作用
1.蘇打水呈弱鹼性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物，造成人體內環境也是酸性，需要進行酸鹼平衡。
2.蘇打水有利於養胃，蘇打水能有效中和胃酸。
3.蘇打水有助於緩解消化不良和便秘症狀。
4.蘇打水有抗氧化作用，增進食慾、預防皮膚老化、美容養顏。
三、蘇打水的做法
材料：
小蘇打、空礦泉水瓶、涼開水或純淨水
做法：
取2~3克(一小勺)小蘇打放於空礦泉水瓶中，然後加滿涼開水或純淨水(500毫升左右)，溶解搖勻後即可飲用。
這樣做出來的蘇打水有苦澀味，口感不太好。可加適量糖衝淡小蘇打的苦澀味。蘇打水起泡可改善口感，可在製成的蘇打水中加入少量食用檸檬酸(也可用白醋代替)，密封搖勻，以使二氧化碳溶解在水中。
冷藏後，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分幾次喝，每次喝完後蓋好蓋子，否則氣體跑了，口感更差。可加入檸檬片，改善口感。夏天加冰塊就是非常不錯的冷飲。
其實如果真的要說是不是蘇打水最解渴，當然也不是百分之百就確定的啦。咱們生活中因為每個人的喜好或者是口味的不同，甚至是身體狀況的差異，都會引起身體的不同反應，所以大家也是要合理地選擇適合自己的，不可以一味地盲目從眾。