大家好，我是營養師楊洪美，很開心在百家號的平臺和大家分享母嬰知識，大家有任何問題都可以留言。
前兩天寫了4-6個月寶寶、7-9個月寶寶的輔食食譜，那麼我們今天繼續來說點適合10-12個月寶寶吃的輔食。10-12個月可以從細顆粒狀的輔食過渡到顆粒狀的輔食。這個階段的寶寶可以以：軟飯、碎菜、瘦肉等為主，可以在粥、面中加入肉末、蛋、青菜末、土豆、胡蘿蔔等，量的話想對於7-9個月的寶寶也要有所增加。
食譜：
青菜面：
食材：應季青菜4-5棵，細麵條60克
做法：
1、青菜洗乾淨，放入沸水焯熟後撈出，切成1釐米長的小段，備用。
2、水燒開，放入細麵條煮熟。
3、下入青菜段，煮熟後即可。
雞肉西蘭花面
食材：雞胸肉60克，西蘭花40克，細麵條60克，高湯200ml
做法：
1、西蘭花洗乾淨，切成小朵，放入水中焯1-2分鐘後撈出，雞胸肉切成小片。
2、高湯放入鍋中加熱，再放入西蘭花、雞胸肉，一起煮至熟軟。
3、下入細麵條，煮熟後盛出就可以啦。
營養分析：西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c等，其中維生素c含量最豐富，是蔬菜中含量比較高的。西蘭花質地細嫩，味道鮮美，容易消化，很適合寶寶食用。
肉粒軟飯
食材：瘦豬肉20克，熟米飯50克，青菜葉20克
做法：
1、瘦豬肉切成小粒，青菜葉洗乾淨，焯水後切末
2、鍋中放入少量植物油，油熱後放入瘦豬肉粒，煸炒到熟
3、加入米飯炒勻，再加入青菜葉末炒勻就可以啦
三鮮餃子
食材：雞蛋1個，韭菜50克，餃子皮、蝦仁各適量
做法：
1、雞蛋炒熟，壓碎，韭菜、蝦仁切碎，加入少量植物油，順著一個方向攪拌好備用。
2、用備好的餃子皮包成餃子煮熟就可以啦。
豆腐丸子
食材：豆腐1\3塊，豬肉餡50克，澱粉適量，蔥末少量
做法：
1、豬肉餡中加入豆腐碎、澱粉、蔥末攪拌均勻
2、將調好的肉餡捏成丸子，均勻地擺在盤子上
3、將盤子放入蒸鍋，大火蒸12分鐘左右就可以啦
營養分析：豆腐裡豐富的蛋白質含量讓它成為名副其實的穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸，並且不含有膽固醇，素有「植物肉」的美譽。豆腐的笑話吸收率高達95%以上。另外，豆腐還富含鈣，可以作為鈣的補充來源。
炒三丁
食材：瘦豬肉30克，茄子50克，土豆30克
做法：
1、瘦豬肉切成小粒，茄子、土豆切成小丁
2、鍋燒熱後放入植物油，下入豬肉粒翻炒
3、豬肉粒變色後加入茄子丁翻炒
4、鍋中加入適量的水煮開，下入土豆丁，加蓋煮2分鐘就可以啦
絲瓜雞蛋
食材：雞蛋1個，絲瓜1\3根
做法：
1、 絲瓜洗乾淨，去皮，切成薄片;雞蛋打散成蛋液備用
2、鍋燒熱，放入少許植物油，倒入蛋液
3、雞蛋炒熟後加入絲瓜片繼續翻炒，待絲瓜變軟後就可以啦
營養分析：絲瓜含有豐富的b族維生素和維生素c。中醫認為，絲瓜具有消熱化痰，涼血解毒、解暑除煩、通經活絡、祛風等功效。
這麼多食譜，作為家長可以每天變著花樣來為寶寶設計食譜，只要稍微變化下食材就可以變化出不同的美味的輔食給到寶寶。