武漢又見面了,又可以吃到熱乾麵了,還有這些美食,你嘴饞了嗎?
經過漫長的76天,武漢終於解封了,武漢又和大家見面了,又可以吃到武漢的熱乾麵了。2020年之初,武漢就經歷了一個考驗,不過在全國人民的支持下,武漢人民也度過了一個難關。武漢人民就像武漢的熱乾麵一樣,根兼容並蓄,細膩而粗獷,武漢人的率性、有擔當,更熱情。
對於武漢人或者長期居住在武漢的人來說,熱乾麵是唯一能夠寄託故鄉和城市情懷的一種美食。說起武漢,人們都會先想到武漢的熱乾麵,非常具有代表性。而且熱乾麵也是中國十大麵條之一,是武漢最具傳統的一種小吃。
作為江浙地區的人來說,第一次吃熱乾麵,覺得熱乾麵還不如老北京的炸醬麵,麵條很乾,吃起來還有些苦味。但是這東西就好像是在當地生活必不可少的美食,就像四川人離不開花椒一樣,越吃越上癮。
在疫情期間,武漢的熱乾麵經歷了難關,北京的炸醬麵、四川的擔擔麵、陝西的油潑麵、陝西的刀削麵、蘭州的拉麵、河南的燴麵、杭州的片兒川、吉林的冷麵等等,都在為武漢的熱乾麵加油助力。
現在武漢解封了,又可以吃到熱乾麵了,熱乾麵的麵條十分筋道,黃而油潤,味道鮮美。作為過早的食物,在武漢,早起一定要吃一碗,可以迅速補充人體所需的能量。
武漢除了熱乾麵,還有許多美食,這些美食也可以代表武漢。不管是武漢人還是外地人,肯定都想念這些美食了,經過幾十天的隔離,你嘴饞這些美食了嗎?
三鮮豆皮
武漢老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久了,它是一家酒樓的名字,位於漢口中山大道大智路口,素有「豆皮大王」的美譽。
四季美湯包
四季美湯包坐落在漢口中山大道江漢路口附近,最出名的就是他家的湯包。湯包是江蘇風味武漢化的小籠包,備受顧客的好評,被譽為「湯包大王」。
小桃園煨湯
武漢人喜歡喝湯,因此有「江漢川澤魚蝦美,瓦罐風味蓋百家」之說。這家小桃園煨湯就是武漢最出名的一家,位於漢口勝利街蘭陵路口,與老大興鮰魚、四季美湯包、老通城豆皮並稱為武漢四大名吃。
面窩
面窩是武漢民間最傳統的小吃,它沒有代表性的店鋪,因為製作簡單,所以大街小巷都有很多攤點。面窩屬於油炸食品,炸出來酥脆可口,較厚的地方吃起來口感又十分鬆軟。
以上是武漢的4種特色美食,你們嘴饞了嗎?